建议男人：夏天少吃寒凉食物，常吃这6道家常菜，精力充沛身体棒

我们处在一个内卷的时代，以前大学生是天之骄子，人中龙凤，现在本科生遍地走，硕士生是常态，博士生能坐满大礼堂。

以前上班朝九晚五，挣的钱能够养活一家老小，回家还能看电视开开心心吃饭，现在免费加班成为了常态，工作时间“996”，挣的钱不够一个人的开销。

作为传统意义上的顶梁柱的男性，相比上个世纪，压力要更加大，有了家庭，有了孩子，处在上有老下有小的中年男人成为了被时代“屠宰”的对象。

80后90后成为了“夹心菜”，面对来自父母、孩子、妻子、老板多方的要求，往往会忽略自己，其实无论任何时候，有一个健康的身体才是迈向幸福生活的前提，今天给大家分享6种适合男性养护身体的食材，帮助恢复体力，扫除疲惫。

总结男性该吃的食物：

1、吸烟喝酒应酬多的朋友，要以养护肝肺为主。

2、过度劳累，饮食不规律的朋友要以养胃为主。

3、腰膝酸软，颈肩受损者要以补钙为主。

4、头发早白，气虚体弱的朋友要以养肾为主。

1、梨——滋阴润肺，改善咽喉、肺部的不适

男性工作一般都要应酬，少不了喝酒抽烟，因此对肺部、肝脏、胃都有不好的影响，酒精和尼古丁对身体的危害很大，因此要多吃护肝和润肺的食物。这里给大家列举出来几种水果，平常可以多吃一点。

润肺的水果：梨子、枇杷、葡萄、石榴、火龙果、猕猴桃。

养肝的水果：苹果、梨、香蕉。

【冰糖炖雪梨】

食材：雪梨，红枣，枸杞子，生姜

调料：冰糖

1、准备食材：洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面的内芯，取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把，再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用，生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。

2、煮一下：准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。

3、大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。

4、30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。

2、动物内脏——含硒高的食物防癌抗癌

那么无论是自己抽烟还是二手烟，对人的身体都有着很大的危害，从预防角度来说，可以多吃一些含硒高的食物。

猪肝：猪肝是猪体内最大的毒物中转站，各种有毒的代谢物、饲料中吗，某些有毒物质，比如农药等等，都会聚集在肝脏中，猪肝在食用前一定要先去毒，这里推荐鸡肝、猪大肠。

【干锅肥肠】

1、准备食材：提前卤好的肥肠三两左右，切成滚刀块，放入碗中，青红辣椒，大葱，八角，红干椒，姜片，蒜子，花椒各适量备用。

2、过一下水：肥肠焯水后捞出，炒锅烧热，添入半勺食用油，放入料头爆香，加入香辣酱一勺，翻炒化开，炒出红油，倒入肥肠，快速翻炒均匀。

3、翻炒调味：从锅边烹入料酒去腥，加入适量老抽调底色，加入食盐1克，白糖1克提鲜，十三香1克，鸡精2克，胡椒粉1克，翻炒化开调料。

4、炖煮：添入一大勺清水，改中小火炖煮5分钟，使肥肠更加入味，然后在干锅中放入一把洋葱片垫底。

5、5分钟过后，放入青红辣椒，翻炒一分钟，把青红辣椒炒至断生后，即可关火起锅，盛入干锅中，最后放入香菜，撒上少许白芝麻用来点缀。

3、黄鳝——补肝肾，降血糖

经常用脑，或者记忆力有所下降的人可以适当吃点黄鳝，能够促进脑细胞发育，还能调节血糖，预防心血管疾病，对于身体虚弱或者气血不足的朋友具有调理作用。

推荐食谱：【红烧黄鳝】

食材：黄鳝，青红椒，洋葱，大蒜，红干椒，生姜

调料：豆瓣酱，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉，白糖，老抽

1、准备食材：处理好的鳝鱼7到8条，先把鳝鱼平放，间隔3毫米打上花刀，便于入味，最后再斩成4厘米长的段，放入小盆中备用。

2、准备辅料：蒜子一小把切成段，放入小盆里面，大葱半根切成葱花，生姜一块切成姜片，和葱花放在一起，再放入一小把红干椒备用。

3、洋葱半个切成片，用手抓散，放入盆中，青椒一个切成三角块，红椒半个同样切成块，和青椒放在一起，用来配色。

4、过一下水：起锅烧水，凉水下入鳝鱼段，用勺子推动几下，使鳝鱼均匀受热，焯水一分钟，去除鳝鱼表面的粘液，倒入漏勺中，再冲洗两遍。

5、过油：另起锅添入食用油，油温6成热时，下入鳝鱼段，滑油15秒左右，即可倒出控油，鳝鱼经过高温滑油，可以瞬间锁住水分，增加外酥里嫩的口感。

6、锅内再添入一勺食用油，倒入蒜子炸香，炒出蒜香味以后，倒入漏勺中控油。

7、翻炒：锅里添入半勺食用油，倒入葱姜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，蚝油3克，翻炒化开，炒出红油，倒入青红椒和洋葱，快速翻炒片刻，淋入适量的清水。

8、调味：加入料酒5克去腥，生抽5克，白胡椒粉1克，白糖1克提鲜，倒入鳝鱼段和蒜子，再加入老抽2克调色。

9、炖煮：改中小火煨3分钟，使鳝鱼慢慢入味，3分钟过后，勾入少许水淀粉，增加菜肴细腻的口感，简单翻炒均匀以后，即可关火起锅装盘。

4、鲫头汤——增强腰腿肌肉力量，缓和腰腿疼痛症状

对于久坐，腰腿疼痛的人，可以多吃滋补食品和高钙食品，比如骨头汤、鲫鱼汤等等，夏天少放辣椒，避免上火。

推荐食谱：【鲫鱼汤】

食材：鲫鱼，青线椒，生姜，小葱，花椒

调料：食盐，胡椒粉

1、准备食材：择洗干净的鲫鱼两条，在鱼身两侧打上花刀，使鱼肉便于入味，然后放入盘中备用，青辣椒一小把，先去掉根部，再切成细圈，放入小盆里面。

2、生姜一小块切成姜片，放入小盆中，小葱一根切成葱段，和姜片放在一起，再放入几粒花椒备用。

3、炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入半勺凉油，再撒上少许食盐，增加鲫鱼的底味，避免食材粘锅。

4、把鲫鱼过油：然后放入鲫鱼，晃动炒锅，使鲫鱼均匀受热，把一面煎好以后，翻过来煎另一面，继续晃动炒锅，把鲫鱼煎至两面金黄，即可倒出控油，这个过程大概要2分钟。

5、炖一下：另起锅添入少许底油，倒入葱姜和花椒爆香，加入适量的清水，以漫住鲫鱼为宜，等水烧开后，下入鲫鱼，改小火连续炖5分钟，把汤汁炖至乳白色即可。

6、收汁：然后放入青辣椒，盖上锅盖，继续煨3分钟，3分钟过后，撒上少许食盐入味，再加入少许胡椒粉，用勺子把汤汁不断地浇在青椒上面，改大火慢慢把汤汁收浓，即可关火起锅装盘。

5、虾肉——补充身体钙含量

男性大多因为工作忙碌没有时间锻炼身体，还可能因为应酬需要饮酒，身体大多处于亚健康状态，这时候就可以多吃一些虾肉来补充日常所需营养，虾肉吃起来弹性十足，而且高蛋白低脂肪，男性吃不容易发胖。

推荐食谱：【香辣虾】

食材：大虾，青红椒，花生米，花椒，红干椒，香菜，白芝麻

调料：食盐，胡椒粉， 料酒，白糖

1、准备食材：大虾10个左右，先剪去虾须和虾脚，再从虾背部片开，这样便于大虾入味，然后从虾背处挑出虾线，放入盆中，加入清水，淘洗干净，放入另一个盆中。

2、把虾腌制一下：盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克去腥提香，料酒5克去腥，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制5分钟。

3、准备辅料：花椒和红干椒各一小把备用，青线椒两个，切成细圈，放入小盆里面，红辣椒一个同样切成辣椒圈，和青椒放在一起，用来配色，准备一个小盆，倒入一小把提前炸好的花生米。

4、过油炸：起锅倒入食用油，在油热的这个时间，把腌好的大虾倒入漏勺中控去水分，等油温至5成热时，下入大虾，用勺子绕锅边推动，使大虾均匀受热，炸两分钟，把大虾炸至外皮金黄酥脆时，即可倒入漏勺中控油。

5、翻炒：锅内再添入少许食用油，倒入花椒和红干椒，开小火炒出香味，倒入青红辣椒翻炒几下。

6、调味：倒入大虾，快速翻炒片刻，起锅开始调味，加入食盐1克，白胡椒粉1克，白糖1克，倒入花生米和香菜段，再撒上适量的白芝麻，淋入少许明油，开大火快速翻炒10秒钟，化开调料，就可以关火起锅装盘了。

6、红豆粥——养胃补血，解酒通便

喝酒、不按时吃饭似乎成为了男人的标配，喝酒本来就伤胃，不吃饭更加伤胃，建议有以上情况的朋友可以多喝点红豆粥，有一定的解酒功效，还能养胃。

推荐食谱：【红豆粥】

1、准备食材：碗中加入红豆150克，加入清水洗净，再加入清水，浸泡2个小时。

2、准备山药半根，先削去外皮，再切成滚刀块，放入碗中，加入适量的清水，避免山药氧化变黑，准备6个红枣放入盆中，加入适量清水浸泡。

3、煮：砂锅里面加入适量的清水，开大火烧开，水开后下入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，改小火煮30分钟。

4、30分钟过后，红豆已经煮开花了，然后倒入山药和红枣继续煮10分钟。

5、然后放入5粒冰糖，用勺子搅拌，小火煮5分钟，等冰糖全部融合，就可以关火起锅了。

6、将红豆粥盛入碗中即可享用。

对于长期在案前工作的人来说，一定要非常重视腰颈的健康，腰颈尽量少受风寒，避免过度劳累，少吃凉的、辣的食物，把胃养好，营养才能更好的吸收。

（第一名厨编辑：乐乐）

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