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健康又过瘾的风靡全球的玛格丽特饼干，就是这个味儿

互推小编
 

烘焙入门级饼干，三种口味玛格丽特饼干，一次性解锁。外表朴素无华，但是吃起奶香浓郁，酥到掉渣，口感神似旺仔小馒头。 做法超简单，新手0失败，打包一下就能分享给身边的小伙伴啦～

By 爱吃蛋糕的小熳

用料

  • 低筋面粉 45g
  • 玉米淀粉 45g
  • 黄油 50g
  • 熟蛋黄 2颗
  • 糖粉 30g
  • 盐 1g
  • 抹茶粉 8g
  • 可可粉 8g

做法步骤

1、碗中倒入1g盐、50g黄油、30g糖粉，搅拌均匀

2、加2个熟蛋黄，用筛网过筛后搅拌顺滑

3、筛入45g低筋面粉、45g玉米淀粉，混合均匀后备用

4、取出3分之一的面团，撒上8g抹茶粉混合均匀备用

5、取出另外三分之一的面团，撒上8g可可粉混合均匀备用

6、把面团分成8g左右的大小，搓圆后放在烤盘上

7、用拇指轻压出裂纹

8、放入预热好的烤箱，150度烤20分钟

9、酥香可口的玛格丽特饼干就制作好啦

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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