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喝啤酒!品味哈尔滨的百年味道

 

每一座城市,都有独属于它的味道,如果你想了解哈尔滨,请驻足感受;追溯熟悉的“味道”,回到渴望的最初。

出门即舞台,处处闻歌声,这就是哈尔滨。

音乐随着阳光和清风一起,流动在这座城市的每一处角落。在哈尔滨,音乐是属于每一个市民的,这种音乐氛围和平民情怀弥足珍贵,这也是哈尔滨被联合国教科文组织授予“音乐之城”称号的重要原因。

回到老地方,找最初的“味道”。

墙皮剥落的旧房屋,一块一块黑黝黝的氤氲可能是多次走水留下来的印记,楼下“古老”的门市房和旧房屋墙壁一起映着街道两边斑驳的树影,喑哑的模样和散座在门市房前的人竟然给予一种静谧的和谐感,像是一场永远不会结束的老电影……

哈尔滨的老道外,有着一股留驻历史的“尘封味道”,时间一步一步向前迈进,带走了老道外曾经鲜亮的颜色,却让古老的精神愈发鲜亮。

老建筑组成的老道外,还是原来的筋骨,百年的时光和风雨洗礼带走了它最初的容颜,可它依旧是我们爱的模样。有老建筑存在的地方,才有了“精神”坚强依附承载的“载体”,才有“文明”可以遮风挡雨的“家”。

味蕾连接着那颗念旧的心,还有最初的味道。

来哈尔滨是一定要尝一下传承百年的“道外老味道”,张包铺、武钢扒肉、张飞扒肉、富强大骨棒...和外来美食不同的是,隐藏在小巷子里的美食是裹着“人情味”诞生的,承载着“养育”的重担,百年已逝、这些曾经喂养过无数代道外人的美食依旧坚持了最初的味道,正如曼海姆啤酒,依旧有着哈尔滨啤酒的初始味道。

当百年前伴随着轰隆隆的声响,一条从俄罗斯到东北境内的铁路变幻出一座近代城市哈尔滨,划分出了道里与道外两区,道里、南岗,那是洋人的天下;道外,住的才是中国老百姓,而这里也成为哈尔滨唯一一个清政府管辖的市区,就是在这样艰难的环境,有头脑、有胆量的中国人们利用复杂多变的经济政治环境以及中东铁路便利的交通环境硬是在洋人管制的哈尔滨闯出了一片属于自己的天地。

老鼎丰糕点铺、亨得利钟表眼镜店、正阳楼肉制品店等等,一大批优秀的民族老字号不断涌现,发展至今,经久不衰。

见过哈尔滨,只算认识;品味哈尔滨,才算心知。

曼海姆啤酒邂逅哈尔滨

原汁原味老味道,散发百年老城的缕缕沉香

跟随我们一起品味哈尔滨的百年味道……

哈尔滨老啤酒

微信公众号:mhmbeer

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