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富平传说之小红牛肉

互推小编
 

#挑战30天在头条写日记#

在富平县，提起小红牛肉，无人不知无人不晓，那是个个人都直树大拇指。

小红牛羊肉店，不大，在富平县汽车站斜对面的茶树巷里面，刚进巷子第一家，小小的只有一间门面，而且还很短，但是千万不要小看这小小的一家店，那一年的毛收入是可以用亿来记的。

小红牛肉从2005年开店以来，一直诚信为本，秉着现杀活牛活羊，不用死羊肉死牛肉，货真价实的原则，在富平稳稳的站稳了脚跟。

小红牛肉都是先腌制然后再煮，所以她家的牛肉色泽红润，味道鲜美，拿一块牛肉，一下刀子就香味扑鼻，吃的时候不用放任何调料。走进小红家里，光腌肉的池子就有三十多个，小的腌一吨肉，大的可以腌两吨肉，他们家的牛肉都必须腌够七天才可以下锅卤煮，每次都是两个料包，一新一旧，一个料包只能用两天，周而复始。每次一锅肉就是一千块钱的调料，所以她家的牛肉永远都是一个味道。

在2016年，胡小红被选为全国政协委员，这在富平县是唯一的一位女性全国政协委员，也是富平的骄傲。

口碑都是自己做出来的，愿小红牛肉越走越远。

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