快捷搜索：
互推传媒 > 滋补 > 院子里种的青梅，摘一些泡酒，喝了清热解暑，生津和胃

院子里种的青梅，摘一些泡酒，喝了清热解暑，生津和胃

互推小编
 

青梅酒，一种以青梅果为主要原料配制的保健酒，具有清热解暑，生津和胃，止痢止泻，敛肺涩肠，止痛止呕功效，用于治疗痢疾、肠炎腹泻、夏季痧气、腹痛吐泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。

本酒据药理实验，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等作用，但梅子味极酸，多食易损齿。胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。

院子里种着一棵梅子树。很多年前就有，每年都用新摘的梅子酿制梅子酒，一部分分给周围的邻居朋友。

似乎每年的青梅都会结很多，都会摘些来泡酒，因为青梅很酸，拿来泡酒最好。青梅酒，每当有客人来吃饭，都会倒上一壶来招待。

因为青梅太多了，基本每家每户的都有，吃不完的，都会拿到集市上卖。或者让它自然掉。

这个时候，正好是泡青梅酒的时节。于是和家人摘了新鲜的青梅，准备把酒泡起来。

青梅酒的做法

1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；

2、青梅，挑选个头好的，没有虫咬的青梅；

3、用水冲洗青梅，放在水池中浸泡。

4、.清洗干净后摆在桌面上晾干表面的水分；

5、取一个广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分；

6、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合，加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉避光处。（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖；隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。 放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。

小贴士

梅子的营养成分（如苹果酸、苦味酸等）在发酵过程中融到酒里，每日喝一点梅酒可消除疲劳、调整肠胃；临睡前喝一杯梅酒，能够暖胃助眠；有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收。还有人拿梅酒充当美容液，涂在皮肤上，能让肌肤变得细滑。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/162718.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客