什么是香料茶？什么是果味茶？#抖音茶知识

互推小编 2023-11-13

什么是香料茶？什么是果味茶？

香料茶是指在茶叶中加入天然香料而成的再加工茶。香料茶是从西方传来的是西方人喜爱的一种茶饮。香料一般用肉桂粉也可以用小豆口、丁香、豆蔻等。

香料茶所选用的茶叶一般用斯里兰卡、BP、茶锡兰茶、阿萨姆CTC茶等，这些茶叶的叶片细小很适合做香料茶。肉桂依形状的不同分为条状和粉末状，选择肉桂时以粉末状为佳。肉桂粉的香气和味道相对比较浓，适合煮茶用，而肉桂条则适合做冰肉桂茶。

什么是果味茶？果味茶就是指用新鲜水果烘干而成的茶，这种茶依然保有水果的甜蜜风味，喝起来酸中带甜口味独特。有些果味茶会加入一些烘干的花草茶做成花果茶、红莓果。蓝莓果往往会加入一些玫瑰和紫罗兰做成花果茶、苹果柠檬。

会单独制作成果味茶。果味茶可以根据自己的口味自由搭配，喜欢酸味的可以多加一些柠檬，喜欢甜味的可以多加一些苹果等，同时也可以在茶中加入白砂糖、蜂蜜等佐料。

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