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野生的枸杞能吃吗？有什么营养价值？

互推小编
 

野生枸杞在自然环境下生长，通常生长在荒漠或半荒漠地区，能够适应较为恶劣的气候条件，如干旱、高温和贫瘠的土壤。

野生枸杞通常是灌木状植物，高度可达1-3米。它有很多细长的枝条，枝条上常有刺，刺呈尖锐而尖刺状。

野生枸杞的叶子呈长椭圆形，革质而厚实，两面有绿色。叶子排列在枝条上相对稀疏，不像一些栽培品种的枸杞叶子那样密集。

野生枸杞的花朵呈小型漏斗状，有紫色或淡紫色的花瓣。花朵通常聚集在枝条的叶腋位置。

野生枸杞的果实是红色至橙红色的小浆果。果实呈椭圆形或卵形，直径约为6-20毫米。果实在野外成熟后常会挂满整个枝条，将绿叶衬托出一片鲜艳的红色。

野生枸杞的果实相对较小，野生枸杞生长环境限制了其果实产量。在野生状态下，野生枸杞果实数量相对较少，且散布在灌木的枝条上。

野生枸杞同样能通过自然生长和擅长艰苦环境来积累更多的活性成分，如多种维生素、抗氧化剂和多种营养物质。野生枸杞在形态上与栽培品种相似，但可能更为繁茂且稍显野性。

野生的枸杞是可以吃的，枸杞子成熟至呈红色时（或黑色时，黑枸杞）可以采摘，新鲜枸杞的果实晶莹剔透，像迷你番茄一样，甜中略带有一丝的苦味，夏日食之爽口。

野生枸杞具有自然生态系统的特点，更为珍贵和稀缺。野生枸杞寿命可达50年之久。有的地方的野生枸杞，颇有特色，色红，肉厚油性大，当地人喜拿它泡酒饮用。

枸杞除了作为食用植物，也被用作中药材，在传统中医药中有多种用途，如滋补肝肾、明目、强健身体等。

之前在新疆的枸杞产地，遇到一位老者，向我介绍说，他吃了几十年的新鲜枸杞，现在六十多岁了，身体很好，连眼睛都不花，应该归功于枸杞。确实，有人还把枸杞子叫做“明目果”。

最后，无论是野生还是栽培的枸杞，它们都是非常有价值的植物，具有丰富的营养和药用特性。



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