吃了一辈子海参,这些你必须知道?
淡干海参
淡干海参是市场上最好的,营养价值也是最高的。 淡干海参经过泡发细胞膜破率比较高, 肉质细腻有弹性, 更有利于人体吸收营养,男女老少皆宜, 也非常容易保存 保存时间长久 耐放。
即食海参
即食海参一般都是养殖参加工的,开袋即食,吃起来方便,但它没有淡干海参的口感劲道,韧性好,比较软塌,营养价值也有流失,营养价值是非常低的。
盐干海参
盐干海参表层有明显的盐结晶,呈现盐白色, 从口感来看, 盐干海参有明显的咸味 掺盐的海参表皮被盐破坏,表皮发暗 ,营养价值很低 ,盐含量比较高,吃多了对身体非常不好。
糖干海参
糖干海参是用糖水泡过的,外表光滑,颜色特别均匀 黑而发亮, 从口感来看, 糖干海参有明显的甜味,增加重量,吃起来对身体也是非常不好的, 营养价值降低 。
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