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小茉家饮食 | 孩子早餐不将就，送你一份完美学生早餐攻略

互推小编
 

一顿营养早餐，是开启美好一天的正确方式！宝宝们早餐经常喝粥、牛奶面包什么的，虽然对宝宝有好处，但是对于宝宝早餐，最重要的还是要换换花样宝宝吃起来才会更有兴趣！

今天小茉家亲子餐厅向各位宝妈们推荐一款可爱的稠鱼烧三明治，希望大家喜欢！

开始做菜咯

菜名：鲷鱼烧三明治月龄：适合1岁+宝宝食材：鸡蛋 2个、低筋面粉 135g、纯牛奶 65g、细砂糖 16g、植物油（无味） 20g、芝士粉 12g、盐 2g、泡打粉 2g

制作步骤

1、鸡蛋黄室温鸡蛋、植物油和细砂糖充分搅拌均匀，可以多搅打一会儿

2、加入牛奶拌匀，加入低筋面粉、泡打粉、芝士粉、盐过筛加入蛋液中，翻拌均匀。状态如下图，提起来呈流线型，然后盖上保鲜膜静置10分钟

3、机器预热1分钟，舀一勺面糊，将面糊倒在鱼肚皮中，用筷子将鱼肚子上的面糊拨到鱼尾等细节处。（如果面糊倒的太少就用筷子蘸取些面糊再操作，面糊浓稠度够，筷子可以带起来的）

4、这一步看细节哦，因为不是甜口鲷鱼烧，没有加红豆馅，所以面糊要厚一点的哦（包括尾巴），面糊厚度保证了鱼才能做得胖胖的。

5、盖上盖子开始烘烤，大概3分钟可以烤好。（这是烤第一次的参考时间，越往后时间越短，建议掌握不好的时候每隔一分钟打开盖子观察一下，做两次就能掌握了。）

6、然后就进入夹馅啦，首先夹土豆泥的，我觉得土豆泥和这个鲷鱼烧非常搭，哈哈哈。

7、将鱼切开，底部不要切断，也不要切反了哦，鱼的侧面是有一条模具压的线的，沿着这条线切就行。

8、用抹刀将土豆泥挑起，塞入切口处即可，也可以切开后两边涂抹一点点喜欢的酱，然后夹入煎过的培根、鸡蛋和爽脆生菜，研磨一些黑胡椒即可。

小茉家营养说—补钙篇

Q：宝宝如何补钙？

A：中国营养学会建议，6个月以下的婴儿每天应摄入300毫克钙，7～12个月应摄入400毫克钙，1～3岁应摄入600毫克钙。钙的来源主要是奶制品，奶是天然的补钙剂。

0-6个月的宝宝，无论是母乳喂养还是配方奶喂养，只要每天喝够奶量（600 毫升以上），就不需要担心补钙的问题。可以添加辅食之后，钙质含量比较丰富的婴儿米粉、婴儿酸奶、蛋黄泥、蒸豆腐、碎菜末等，都是宝宝不错的选择。

对于6月龄以内的健康宝宝，可耐受的钙的最高摄入量为1000mg，7~12月龄则为1500mg，1~3岁也为1500mg，就算超过了，只要不是很大剂量，也不一定就会危害到健康。

单纯补充钙剂不能解决缺钙的问题，先要维生素D的问题。晒太阳和添加含维生素D的辅食是宝宝获得维生素D的主要方法，在天气允许的情况下，妈妈每天要带宝宝出门晒太阳，时间最好安排在上午10点和下午15-16点，晒太阳可促进宝宝自身的维生素D转化，促进钙、磷的吸收。

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