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肉松的做法（面包机做肉松）

互推小编
 

这次做的原味肉松，吃起来有种嚼劲的口感。早上配个白粥，或者夹着面包，都是绝配，平时嚼着当肉干来吃，也是很不错的零食。

By 烘焙007

用料

  • 猪后腿肉 500克
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量

做法步骤

1、后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块

2、准备所有材料

3、将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开

4、将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖

5、面包桶放入面包机启动肉松程序

6、程序结束后，美味的肉松就出炉啦

小贴士

1、关于用什么部位的肉，后腿的更有嚼劲些。 2、调味料是按照个人的口味添加的。 3、我用的是PE8880面包机，使用的是自带肉松程序，大家使用别的品牌的面包机时注意选择程序，一般翻炒和果酱功能都可以；

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