网红云吞来了,教你做吃了还想吃的鲜虾云吞!克欧克厨房
猪肉加鲜虾的云吞,美味,皮薄(现成买的皮),料足,后面一个标志性的大尾巴,一口下去~打动你的味蕾!
老实说,我不太喜欢外面的云吞,一来不知肉是否新鲜,而且并没有觉得味道很好,作为一个妈妈,对于小孩长身体时应该更应该注意饮食,自己多动手做点新鲜的,多做点可以放冰箱,早上也可以代替早餐哦!
配料
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半肥瘦猪肉250克,虾仁110克,葱20克,云吞皮250克,盐少许,生粉少许,胡椒粉少许,姜汁少许,麻油少许,生抽少许,糖少许
做法
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1.将猪肉切成小块的,放入克欧克料理器绞碎。
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2.将虾剥壳,去掉虾线,放入克欧克料理器搅碎。
3.猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒,盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入。(如果宝宝比较小的话, 料都从简 ,放一丢丢盐和麻油即可,其他可不加)
4.用筷子向同一方向搅拌至上劲。
5.开始包云吞,一手拿皮,加入适量馅料。(不能太多,不然比较难熟)
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6.手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水,向一个点进行折叠。
7.最后收口,成一个袋子的形状。
8.烧开水,放入云吞,看见皮变色后转小火,盖上盖子,将肉馅煮熟即可。
9.最简单的是酱油麻油汤底,最后撒葱花!简单美味!( 如果宝宝比较小的话,料都从简,不要放酱油哦~)
小贴士
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1.我用的这款料理器很方便,特别是做宝宝辅食,肉类,蔬菜切成小段后放入轻松拉几下就搅碎了,非常方便快捷哦。这款神奇你也值得拥有。
2.这款辅食适合长牙了有10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝吃。
3.馅料不能包的过多, 不然比较难熟,煮的时候也要煮熟熟的,才不会导致消化不良之类的情况,宝宝吃之前宝妈要先试吃个。小宝宝不要一口一个,怕有的吃不太下噎住了。
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