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白酒值得收藏吗？#酒知识科普

互推小编
 

小黄车里有没有老酒？没有老酒，基本上都是日期都是比较新的，可能有几个。他是可能你收到的是2020年的。还有的朋友经常问，说是有就值得收藏的吗？说是是不是老酒好喝？肯定的。

老酒指的是什么？我们把它界定一下，不是说它出的是它的酿造日期，比如说多少年的基酒？也现在把它称之为老酒。老酒指的就是比如说我买的一瓶瓶装酒是2010年的，到现在我还没开，那这个就称之为叫老酒。如果存放的得当，会比新酒完全是不一样的，可这个差别还是蛮大的。因为我们都晓得，就像五粮春那个slogan说的，叫酒是时间酿造的芬芳，是不是就是随着他贮存的时间越来越长，里边不愉悦的风味物质就渐渐的就淡化了。

留下来是岁月留下的陈香，就是酒的那种沉香，醛类物质，刺激性的味道慢慢的变得就少了，酒体整个就变得柔和。

收藏这个酒，看你是什么初衷了，你是用来喝，还是用来投资？还是有的朋友想去投机？我个人觉得，去储存白酒去升值，量的还是要选择一些知名的通货，而且现在这个时候也不建议去大批量的去存。我个人更建议，就是爱好喝酒的朋友，可以存一点，现在比较喜欢喝的，存个三五年留着喝倒挺好的。

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