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面包机一键吐司的做法

互推小编
 

面包机真是方便，懒人的福音呐哈哈~~撒懒不想动手的时候，来个一键，所有材料一股脑丢进去，想加点果料也可以，不用计算着时间还要想着啥时候放果料，直接丢进果料盒，只等喷喷香的大面包出炉吧！

By 松鼠鱼77

用料

  • 高筋粉 300克
  • 水（牛奶） 150克
  • 鸡蛋 1个
  • 糖 45克
  • 盐 2克
  • 酵母 4克
  • 玉米油（黄油） 12克
  • 奶粉 10克

做法步骤

1、面包桶取下，放在厨房电子秤上，清零，按顺序放入牛奶（水），鸡蛋，盐，糖（盐和糖对角放），奶粉，油，高筋粉，最上面挖坑放上酵母，切记：每放一样材料电子秤都要清零！

2、放回面包机，安装到位（这里用到的是东菱1352AE-3C）.

3、为了避免面包机搅拌时面粉飞溅，这里给大家分享一个小窍门，可以用厨房纸巾盖住面包桶，这样，面包机搅拌时面粉就不会飞溅了，也省去了清理面包机的麻烦。

4、面包机插上电源，启动甜面包程序。

5、开始搅拌。

6、搅拌完成，醒面状态

7、现在可以不用管了，该干啥干啥去吧！面包机直接醒面、发酵、排气，一气完成。

8、到发酵完成时，可以看一下，如果发酵程度不满意，可以按一次货两次暂停键，增加10——20分钟发酵时间（懒人此步骤可以省略）。我这是增加了一次，九分满了，开始烘烤了。

9、打开盖子，刷上蛋液，撒上芝麻或其他自己喜欢的瓜子花生的，继续烘烤。（懒人此步骤也可以忽略）。

10、烘烤完成。

11、戴上保温手套，小心烫伤，取出面包桶，侧式滑出，网架晾至手温，装保鲜袋密封保存。

12、喷喷香的大面包完美出炉！

13、皮好薄！是谁说面包机做的皮厚来着？

14、组织细腻，切片也软软，软到没办法拿起来做个三明治，算了，就这样揪着吃吧！

15、

小贴士

懒人可以全程不用管，全部丢进面包桶，只等“滴滴滴”声响起，取出面包。还不是懒到家的亲可以中间稍稍看一下发酵程度，不满意暂停一两次增加发酵时间，但也不可发酵太过，最多九分满即可，烤制期间面包还会长高，发酵太过容易白顶。

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