鱼说
你说
你突然忘记怎样哭泣
那就变成一条鱼吧,一条
自由自在的鱼
让无边的大海作你的泪水
让它去盛载整个世界的爱
可那你就不能感受到我的哀伤了
看那刻在陶罐上的鱼尾纹
是千百年前
你我的誓言
我会在黄昏将它放进村前的河流
让它漂进,漂进你的心里
那它不会打扰你蔚蓝的梦吧
如果真是这样,那
那我宁愿沉进深深的海底
我宁愿在河泥里永远沉淀我的回忆
唉,你又怎么知道我不知道你的哀伤呢
你要知道,你就在我的心里啊
(胡言乱语,三三二二)
好了,进入正题。
今天说说一个新的分类 “调味品”。
调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛使用的,用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。包括盐及代盐制品、鲜味剂和助鲜剂、醋、酱油、酱及酱制品、料酒及制品、香辛料类、复合调味料和其他调味料。
我们先看看“盐及代盐制品”。盐主要为食品级的氯化钠。代盐制品是为减少钠的含量,代替食用盐的调味料,如氯化钾等。
可使用的食品添加剂有抗结剂和其他中的氯化钾和阿拉伯胶。
再看看“鲜味剂和助鲜剂”,主要是指具有鲜味的和明显增强鲜味作用的精制品。可使用的食品添加剂有增味剂、甜味剂、着色剂、防腐剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂、水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂等。
好了,今天就到这里吧。
(胡言乱语,乱语三三)
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