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想烘焙没有工具？电饭锅照样做出好吃的蛋糕！

互推小编
 

有一颗烘焙的心

却没有烘焙的钱

买了烤箱也是放墙角

怎么办？

用电饭锅就够了！

超级简单不说软糯好吃无添加

材料准备：

  • 鸡蛋 4个

  • 面粉 4大勺

  • 牛奶 12勺

  • 白糖 5勺

  • 盐极 少量

注意：打鸡蛋用的容器洗净 ，擦干或者晾干 不能有水

一、蛋清蛋黄分开后分别放入容器，蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打

直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。


二、另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄，继续均匀搅拌

搅匀后分两次加入打好的蛋白，继续搅拌，搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉

三、电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油，好取出不粘锅

四、 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

五、蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味

完成了！自己做的热乎乎的超级好吃哦，告诉大家一个小窍门，打蛋白的时候需要耐心， 蛋白一定要打好蛋糕才发得起来 完全不用加发酵粉就可以发起来的， 要顺同一个方向打， 牛奶可以根据喜好用不同的口味做出其他味道。

周六赶紧做起来吧！

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