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牛油果的花式做法，看这一篇就够了

互推小编
 

牛油果作为新一代的网红，可以称得上是偶像实力派了。大家对牛油果的喜爱始于“颜值”忠于“营养”。如果你还没给宝宝吃过的话，不妨可以考虑一下哦~

论颜值，普通的菜肴加点它，level立马上去了。论营养，牛油果的营养价值更是甩其它水果几条大街。

牛油果有“森林奶油”之称，它的脂肪含量高达15.3%。妈妈们也不要谈“脂”色变，脂肪也分“好脂肪”和“坏脂肪”。牛油果的脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸，对于宝宝脑部和神经系统发育好处多多。

除了脂肪，牛油果的蛋白质、维生素、和膳食纤维含量也很高，小小的一只，营养价值却非常丰富。而且牛油果的膳食纤维很丰富，可以预防和缓解便秘。但是，当宝宝拉肚子的时候，就非常不适合吃它啦。

直接吃牛油果，很多人还真不习惯它的味道，太浓了。但和其它食物搭配对了，真的会好吃到想跳舞。

为了让宝宝开开心心吃牛油果，妈妈们先学会这三个技术活~

挑好牛油果

吃好牛油果，首先要会挑牛油果。图中有四个不同成熟度的牛油果，论颜值，绿色的牛油果妥妥拿第一，但是捏起来非常坚硬，还吃不了哦~

选外皮深深深深绿色的（接近褐色），捏起来有点软的牛油果，也就是图中第三个，这时候吃刚刚好，放入菜品和甜品中再合适不过了。

优雅地打开

牛油果怎么打开？看麦麦手把手教你。

和牛油果组CP

百搭千搭万万搭的牛油果，吃法多到麦麦犯了选择困难症。但麦麦挑选了5个特别的牛油果宝宝吃法：特别简单~特别好看~特别好吃~特别营养！

1

牛油果玫瑰花

牛油果玫瑰花看过了，怎么做知道吗？来吧，心灵手巧的我，贴心附上最简单教程，一招妙计搞定牛油果花。

1.食材准备：牛油果1个；

2.牛油果去皮去核后，切薄片，在砧板上将切好的牛油果片沿砧板的对角线斜着摆开；（对角线才是重点啊朋友们）

3.从较小的一端开始作为花心部分向中间卷，卷好后呈玫瑰花形即可。

好了，卷好的玫瑰花如此美腻~

美美的牛油果花，配着什么吃都是赏心悦目~

2

牛油果烤鸡蛋

有烤箱干嘛不折腾~牛油果烤起来更香。听说，鸡蛋和牛油果更配哦~

1.食材准备：牛油果1个、鸡蛋1个；

2.牛油果去皮，去核，用勺子挖去一部分果肉，把鸡蛋磕入牛油果中；

3.放入烤箱上下火170度，10分钟即可。（记得让鸡蛋熟啊）

像不像一颗懒洋洋的鸡蛋躺在牛油果上，而且味道很棒，反正麦麦的小伙伴们闻着香味就来了。

3

牛油果口袋三明治

牛油果也能配面包、搭红薯，不要佩服麦麦脑洞，能这么搞的也只有我了~

1.食材：牛油果1个、吐司3片、红薯1个；

2.牛油果去皮去核，切小丁放入料理杯中打成泥，红薯洗净去皮切片放入锅中蒸熟，捣成泥备用；

3.取两片吐司，切去硬边，分别涂抹上红薯泥和牛油果泥；

4.取一片干净吐司，盖在牛油果吐司上，再将薯泥吐司盖在上面，轻轻按压，从中间切开即可。

红薯的甜和牛油果的香，只想说妈妈我还要再来一个！

4

神搭配的牛油果酱

说完大宝宝，再来看看小宝宝们怎么吃牛油果。把牛油果单独打成泥，那酸爽，谁吃谁知道。麦麦还是喜欢搭配黄瓜做成果酱，与其说是果酱，不如说是果味奶油，满满的不饱和脂肪酸，搭面包、配意面、蘸沙拉都是极好的~

1.食材准备：牛油果1个、小黄瓜1根；

2.牛油果去皮、去核、切丁，黄瓜洗净去皮切丁备用；

3.把牛油果和黄瓜粒一起放入料理杯中打成泥即可。

其实，自己拿来沾面包吃都很不错，麦麦亲测，很洋气~

5

牛油果意面

1.食材准备：牛油果一个、意面少许、柠檬适量、亚麻籽油适量；

这里选用的意面是美林的恐龙面，每一个面条都是软萌的小恐龙哦~

2. 意面提前浸泡15分钟后，放入锅中煮熟后捞出放入凉水中，牛油果取肉，研磨成泥备用；

3. 重新起锅，放入少许亚麻籽油，将意面放入锅中翻炒一会儿；

亚麻籽油中含有更多的Omega-3，更适合加在宝宝的辅食里，对大脑和眼睛的发育非常有好处。

4.拌入牛油果泥，滴入几点柠檬汁即可；

粑粑麻麻吃的时候加适量胡椒粉、番茄酱也是非常不错的哦。

还可以放在可爱的餐盘里凹造型~宝宝的注意力被抓住了，吃的更香。

最后提醒大家，牛油果虽好，可不要贪吃哦~

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