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疫情反复，不管差不差钱，这4种食物要多囤一点，耐储存又营养

互推小编
 

大家好，我是李木子。从疫情爆发直到今天，已经过去了将近三年的时间，在这三年里，我们的疫情防控工作取得过阶段性的大胜利，但是部分地区时不时还会出现一些患者，为了大家的生命安全，将病毒彻底扼杀，我们会积极配合医护人员的工作，能不出门尽量不出门。

考虑到有的时候必须待在家中不能出门，我们也养成了“囤食材”的习惯。那么，哪些食材能够储存很长的时间，不容易放坏呢？我们一起来了解一下吧！

一、压缩饼干

很多的商店或超市都会售卖压缩饼干，这种饼干看上去个头不大，但是吃完后饱腹感却很强。因为小巧容易携带，所以这种饼干一直都被当做军粮使用。

如今市面上所售卖的压缩饼干，味道确实没有其他饼干好，但是价格更加便宜，保质期也要比一般食物长。如果不破坏它的真空包装，放上好几年也不会坏。如果大家觉得外面商店售卖的压缩饼干不好吃，也可以自己在家做着吃。

压缩饼干做法

准备材料：黄豆粉，蜂蜜，黄油，麦片

具体步骤：

1. 准备75g的黄豆粉放入碗中，加入少量的蜂蜜和30g的黄油不断搅拌，直至形成粘稠状。

2. 准备两勺燕麦片，加入到黄豆粉中继续搅拌。

3. 将搅拌好的食材倒入袋子中，不断按压，按成长条状。

4. 放入冰箱中冷冻两小时后取出，用刀切成块状后，放入烤箱中，在180度的高温下烤十分钟，烤好后便可食用。

二、大米和面粉

想要吃得饱，主食不能少。因为南方和北方环境差异很大，饮食习惯也有所不同，北方人更习惯吃面粉制作的食物，而南方人的主食主要就是大米。

如果要储存食物，主食是必须的，而且它们本身不是熟食，可以存放很长的时间。需要注意的是，大米和面粉一定要放在干燥的地方，否则很容易起虫。

三、腌制类的食物

在过去，因为当时的冷藏技术还不够发达，为了能够让食物保存更长的时间，人们会把食物进行腌制。

例如腌萝卜，经常吃腌制类的食物会危害到人的身体健康，但是这种食物的存放时间确实非常久，而且味道也很不错，我们也可以自己在家制作。

腌萝卜做法

准备材料：萝卜，食盐，酱油，醋，芝麻，白糖

具体步骤：

1. 先将萝卜清洗干净，然后切成小块，放入碗中后撒入适量的盐，如果萝卜的数量比较多，那么在放盐的时候要注意，每放一层萝卜，就要撒一些盐，腌制两个小时。

2. 腌制结束之后，盆中会流出一些水分，将这些水分挤干。在院子里找一块阳光比较充足的地方，放一块干净的纸板，将白萝卜块放在纸板上进行晾晒。

3. 晾晒结束后放入盆中，加入适量的水进行浸泡。

4. 等白萝卜泡软之后，在碗中酱油，醋，辣椒面和芝麻，不断搅拌。

5. 在锅中倒油加热，放入花椒香叶炒香，制成热油，浇在白萝卜上，再撒上少量的盐和白糖，不断搅拌。

6. 最后在碗上贴上保鲜膜，腌制一个晚上之后，腌萝卜就做好了。

四、速冻食物

速冻食物的保质期也很长，至少可以存放三个月以上。而且对于懒人来说非常友好，很多人平常工作比较忙，也没时间做饭，只要在锅中烧开水，然后冷冻食材煮熟就可以吃了，非常的方便。常见的冷冻食材包括冷冻饺子，汤圆等等。

总结：

如果你需要长时间的待在家中不出门，那么一定要购买我们上面提到的这几种食物，不仅储存的时间长，而且制作流程都比较简单，就算是没做过饭的新人也可以轻松学会。

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