“车厘子自由”成流行词，车厘子咋就成了“网红”？

互推小编 2024-02-01

你实现“车厘子自由”了吗？最近，这个扎心的“灵魂之问”火爆网络。不少网友把无所顾忌地消费这种高端水果的能力称之为“车厘子自由”，这也成了一些人自我鉴定财务状况的“硬核”条件。

不论在一线城市还是县城农村，不论在商超水果店还是电商平台，车厘子近期刷足了存在感，成为开年以来的头牌水果。车厘子在今年为什么卖得这么红火？

记者从新发地市场和多家商超、电商平台了解到，人们消费观念的升级是车厘子热销的最主要原因，自带爆款体质、平台力推、产量提升为它的走红再添一把火。从高大上的高端进口超市走向更多寻常人家的餐桌上，小小车厘子成为消费升级的典型样本。

新发地商户一天卖1万箱

“最近是智利车厘子销售的尾季，我们总算轻松一些了！”在新发地市场翠鲜缘冷库，北京宏万通商贸公司副总经理郭金彪正忙着清点货品，近100平米的冷库里，700多箱车厘子堆成了比人都高的“小山”，把门口区域挤得满满当当。“春节前后几天是最忙的时候，这库房满得都没地儿落脚！”他说。

在新发地，宏万通公司是最大的车厘子商户，每天都能卖出1万多箱车厘子，是盒马鲜生、物美、果多美等商超的供货商，能占据北京近三成的销量。郭金彪从事水果进口行业十多年了，因为这几年车厘子的爆火，他每年都在智利待上两个月来谈合作。

“智利的车厘子九成都卖到中国了，当地果农们今年都乐开了花！”他透露了个内情，虽然一场冰雹让智利车厘子减产了一成，但浇不灭地球另一端中国消费者的购买热情，智利当地的车厘子种植面积和经销公司连年增长。

郭金彪展示“新发地车厘子大王”的奖杯

从大品类来看，车厘子就是樱桃，按照产地的不同，又能分为美国车厘子、新澳车厘子、智利车厘子等。郭金彪认为，智利车厘子卖得最好要得益于它的上市时期——中国春节前后，这是国内水果的稀缺季，国人办年货的巨大需求让车厘子占尽了“天时”。智利车厘子还实现了零关税，相对亲民的价格让智利车厘子更受欢迎，夏天上市的美国和加拿大的车厘子则受到了国产大樱桃的冲击。

智利车厘子

记者近日随机走访了北京朝阳区的多家商超，车厘子都被摆在了水果区醒目的位置，有工作人员说“经常卖断货”。“车厘子是我们卖得最好的果品。”百果园工作人员说，腊月二十八至正月初八这10天车厘子销售额达8000多万元，对比2018年增长超过50%。

价高车厘子竟更受青睐

今年春节，从工作地北京回安徽芜湖过年的刘泊宁发现，走亲访友时，几乎家家户户都用车厘子来招待客人，相比之下，往年热门的砂糖橘、苹果、橙子受到冷落。“车厘子红彤彤的颜值高，容易洗也容易吃，味道接受程度高。”她有时还从生鲜电商下单购买车厘子：“适合社交场景，招待客人也有面儿。”

郭金彪是山西忻州人，让他感到有些惊讶的是，老家客户春节前来提货时感慨“车厘子竟然卖得这么好”。几年前，车厘子在忻州超市里两三天卖不出一箱，今年一天就能卖四五十箱。郭金彪说，华北东北地区的三四线城市客户今年车厘子的进货量明显增加了，他分析，随着冷链物流的发展车厘子的销售范围也在扩大，正如几年前走红的牛油果和奇异果一样，车厘子正在逐步下沉到三四线城市。

值得一提的是，多家平台提供的销售数据都显示，今年人们愿意为更高品质的车厘子买单。

在新发地，L（普通果）和XL（中果）的车厘子，正被价格更高的J（较大果）、JJ（大果）等果型抢去了“风头”；

天天果园提供的数据显示，去年购买一斤包装、J与JJJ（特大果）级别用户的数量比例为4：1，今年却出现了1：3.5的大反转。

北京宏万通商贸公司/供图

京东商城的业务相关负责人也留意到了这个现象。相较2018年同期消费者更偏爱价格和级别适中的JJ级车厘子，今年，不同级别车厘子销量相对平均，价格和级别最高的JJJ级车厘子最受消费者青睐，销量占比高达近40%。“人们的消费趋势更趋高品质，‘买点好的’成为普遍的购买心理。”这位负责人说。

“从车厘子目前的销售量来看，它基本已经成为日常消费水果，但还不是高频消费的水果。”百果园工作人员说。对于车厘子这样的进口水果来说，进口成本高、冷链运输成本高、货损率高的问题仍然需要解决。

“车厘子自由”贩卖焦虑

智利车厘子热销仅仅是进口水果逐渐普及的缩影，带有各国特色的水果成为消费者餐桌上的常客。农业农村部公布的相关数据显示，2018年中国水果进口额增速高达34.5%，且首次出现贸易逆差（出口小于进口）。

在新发地，记者发现智利车厘子虽然即将过季，但澳洲的金手指黑提、红提等新果品迅速“接棒”，进口水果在国内一年四季都不缺市场。不只是逢年过节，在平日更多年轻人购买开始选购精品水果、海鲜甚至是鲜肉类产品，泰国榴莲、冰岛金海参、秘鲁蓝莓、新西兰奇异果、阿根延红虾、墨西哥牛油果、加拿大北极甜虾等商品不远万里漂洋过海，以亲民的价格走进寻常百姓家。