品鉴、浅谈：泸州老窖窖龄60

互推小编 2024-02-06

今天喝泸州老窖窖龄60，这个酒正常入手价大概在260左右。

泸州老窖被评为中国的老四大名酒，浓香鼻祖。经常有酒问我说国窖1573、五粮液普五、剑南春的东方红、洋河的梦之蓝，哪个更好喝？我的观点是这个价格带的产品都是酒厂的拳头产品，品质都不错，差异化主要是酒体的风格，个人喜好，你喜欢萝卜，我喜欢白菜，他喜欢土豆。

从酿的工艺上，泸州老窖酒走的是单粮浓香的路子，原料主要是高粱、小麦，其他几个是多粮浓香，有五粮六粮七粮，泸州老窖用的是原窖发酵，与多粮浓香相比，它的香味单一、窖香纯正、窖香突出，酒体更加的纯净干爽了，空杯有窖泥味，深受老酒友的喜欢。

今天这款泸州老窖窖龄60，是酒厂2012年推出的一个系列产品，有窖龄30、60、90，定位商务宴请用酒，这种场景的用酒，酒厂一般都会调，这个酒好入口，香气以复合香气为主，酒闻香的话，香气比较舒缓柔和，突出的是窖香，粮曲香，有陈香那种复合香气，偏清爽风格，而非浓郁风格。入口的话，这个酒喝起来，绵甜感比较强，没有川派浓香的爆香感，回甘比较快，下咽之后，有粮香味从鼻子里边冒出，回味很干净，闭上嘴的时候，你的口腔里面还有酒味，在口中停留，它更像一个小家碧玉，喝到嘴里面慢悠悠的，内敛的，但是缺少单梁浓香的浓郁和干脆。

今天说一说这些年我心情不好的时候，看的最多的电视剧，西游记，小的时候暑假几乎都会把西游记看一遍，那个时候看的最多是86版的西游记，后面是续集。看西游记的时候，我不知道大家有没有这样的困惑，孙悟空大闹天宫的时候，拿着一个金箍棒，单枪匹马从南天门杀到灵霄宝殿，战斗力爆表，后来到西天取经的时候，碰到一个妖怪，几乎就可以秒孙悟空，打不过就去搬救兵了，看着我都觉得窝囊，当年的盖世英雄去哪儿了？这几年看张纪中拍的那个西游记，我才搞明白了西游记。

工作之余，我把西游记的原著看了一遍，发现大闹天宫和取经路上孙悟空，发生了非常大的改变，500年的五行山，让孙悟空顿悟了。江湖从来不是打打杀杀江湖是人情世故，不管你多牛，总有你搞不定的时候，更别说跟大的组织做斗争了。所以，取经路上的妖精只要有天庭背景的孙悟空都放过，留个人情，没有背景的妖怪基本上都被孙悟空打死了。越看越明白，西游的江湖才是真正的权游的大世界，玉帝、如来、太上老君才是权力游戏的大佬。想看西游记的，我推荐大家看看张纪中版的西游记，他跟原著的还原度非常高，86版的西游记更多是理想中的西游世界，成年人的成熟就是认清生活真相之后，并且依然热爱生活。

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