“人参果”为什么被称作人参果，吃了对我们有什么作用吗？

互推小编 2024-02-21

“人参果”为什么被称作人参果，吃了对我们有什么作用吗？通常人们所说的人参果是一种产于我国甘肃武威民勤、酒泉玉门等地区日光温室里面的一种高营养水果。甘肃省武威市民勤县也被称为中国人参果之乡。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

“人参果”为什么被称作人参果，吃了对我们有什么作用吗？还记得西游记里悟空和八戒偷吃人参果的故事吗？虽然我国不是人参果的故乡，但早在上世纪七、八十年代，我国就已经引进了人参果，让国民们大饱口福。《西游记》第二十四回记载：在万寿山五庄观。有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果。该树三千年一开花，三千年一结果。再三千年才得以成熟。人若有缘，闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。

“人参果”为什么被称作人参果，吃了对我们有什么作用吗？虽然人参果中的某些营养价值高于很多其他的水果蔬菜，但是想要达到临床剂量还相差甚远，比如说想要通过摄入人参果中的皂苷来达到降低血糖的作用，根据实验数据表明，皂苷的剂量至少是40mg/kg/d连续食用12周才能对4周龄雄性大鼠（200+20g）有降血糖作用。

人参果”为什么被称作人参果，吃了对我们有什么作用吗？人参果具有低脂、低糖、高钙、富含多种维生素的优点，它能够均衡人体的营养要素，激活人体细胞，从而扫除身体中的自由基，达到提升人体免疫力的功效。常吃人参果的人，受益于人参果丰富的营养价值，从而让身体变得更加健康。

“人参果”为什么被称作人参果，吃了对我们有什么作用吗？对于高血压和糖尿病患者来说，除了直接摄入新鲜的人参果之外，还可以采用另一种办法，让人参果发挥出更大的效用。具体做法为：将充分成熟的人参果洗净切片放入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。这种食用人参果的方法能够起到清热解毒、利水降压的显著疗效。

“人参果”为什么被称作人参果，吃了对我们有什么作用吗？大多数人平时购买人参果，喜欢买甜味的，甜味人参果口感好，好吃。但其实，这种甜味人参果属于人们特意栽培出来的新品种果子，含糖量很高，而普通人参果，不甜口味也不好，但属于低糖食物。从这一点，小汐建议大家还是吃普通人参果较好。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。