婴儿粥、软面的制作方法
一. 小白菜白米粥
婴儿粥
食物材料:小白菜20g、白大米50g、水500-600ml
制作方法:
- 白大米淘洗干净,加入准备好的水,将淘洗好的大米放入电饭锅内,功能调至“婴儿粥”挡位煮2小时;
- 小白菜洗干净,放入沸水中煮沸3-5分钟,煮熟后捞出切碎备用;
- 将煮好的白米粥取出放入另一个锅中,再次煮沸,放入准备好的小白菜继续煮1-2分钟;温度合适后即可喂给孩子吃
二. 胡萝卜婴儿面
食物材料:胡萝卜20g、婴儿面10g
制作方法:
- 将婴儿面掰成小段,放入沸水中煮至软烂捞出放入碗中用勺子压碎备用;
- 胡萝卜洗净去皮,切成小块放入蒸锅蒸熟备用,然后用勺子将胡萝卜压成泥状;
- 将胡萝卜泥和面条搅拌均匀即可喂给孩子吃。
三.虾蓉粥的做法
食物材料:鲜虾1只、白大米50g
制作方法:
- 白大米淘洗干净,加入准备好的水,将淘洗好的大米放入电饭锅内,功能调至“婴儿粥”挡位煮2小时;
- 将鲜虾去皮清洗干净剁成虾泥;
- 将熬制好的白米粥取出放入另外一个锅内再次煮开,放入虾泥换成小火继续熬煮3-5分钟,边煮边用勺子搅拌,以防虾泥结成块状和糊锅,将煮熟的虾蓉粥放入碗中即可喂给孩子吃。
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