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闹钟都没有它好使！1锅集齐4种营养，这一版最适合孩子

互推小编
 

我有时候也发现了，越是简单粗暴的料理思路，越能受到孩子的欢迎。

像是这个宝宝版的“烤冷面”，就是最佳代表！

把鸡蛋面变煮为烙，今天的光盘KPI也能顺利达标。

相比我之前做过的金针菇版本，这款纯面条的要更好嚼。

它省去了卷卷卷的步骤，不用顾虑造型翻车，难度直接降低了好几个档！

家里孩子没吃完的午餐肉、零食肠，还是那种配料干净，低钠健康的，切切也能加进去。

比肉片什么的更好嚼，还能补充更多营养！

酱料的比例，一定要拿捏精准。给孩子吃我不爱做太重口的，反倒是酸甜的番茄味儿，每次都很受欢迎！

也不用拿它当小食了，端上桌就是一盘菜，轻轻松松解决一餐。

- 宝宝烤冷面 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

面条30克 / 鱼肠2个

鸡蛋2个 / 圆葱 / 油菜

辅料：油、番茄酱、酱油、淀粉4克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

油菜提前焯水，捞出。如果家里没有油菜或者孩子不爱吃，你们换成其他的绿叶菜都没问题，这里就是做个搭配。

02

油菜、圆葱、鱼肠切丁备用。这次我家里冰箱的东西不太足，你们在家做，像是香菇、胡萝卜这些也都可以加进去。

03

接下来我们可以煮面条了，你们记得选这种给孩子吃的辅食面，不加盐的，更细的这种，煮软之后捞出过凉。

04

炒蛋肯定也是不能少的，提前打2个鸡蛋，搅散。

05

不粘锅喷油，将刚刚过好凉水的面条捞出来铺平。你们捞的时候，可以提前用漏勺过一下多余的水分，避免下锅的时候水分迸溅。

06

这时候再淋上蛋液，煎到蛋液凝固就可以翻面了。

07

这里你们不用烙到焦黄的程度，感觉蛋饼两面凝固，也都定型了，就能盛出来。和之前做的很多烤冷面不一样，我这个做法不用卷，直接给蛋饼切成这种小块块，做的时候更省劲儿。

08

今天这个搭配，酱汁是重中之重，碗里倒上1勺酱油、1勺番茄酱，加上4克淀粉和适量清水，调匀备用。

09

不粘锅倒油，放入圆葱煸炒出香味。

10

之后处理好的鱼肠、油菜，这里也一块加进去，翻炒均匀。

11

把酱汁倒进去，煮到汤汁浓稠，快速收汁。

12

最后加上蛋饼，多翻炒几次，让蛋饼均匀地裹上酱汁，就能盛出来了。

13

今天这个宝宝烤冷面，我们家已经拿来做了2天早餐了，阿哲次次都光盘。

它食材搭配很丰富，不用担心孩子吃得单一了，最多加碗菜粥、一杯奶，百分早餐就能上桌！

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