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认识你新鲜的生螺旋藻

 

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这是我第一次尝试写博客,很多人都问过我这个问题,让我们试一试吧。

我觉得需要讨论的话题是新鲜的螺旋藻。如你所知,我不卖生的螺旋藻,除非有人直接到农场来把它从早上收获的新鲜。就像我在法国学到的那样,他们从来没有运送过生螺旋藻,因为它的保质期很短,最多7天(在冰箱里没有盖子)。因为螺旋藻还活着,它需要呼吸,所以打开盖子是至关重要的。运送新鲜的螺旋藻,即使装在冰袋里也不会很好,尤其是在夏季。它马上就开始变坏,缺氧会使它窒息。最终的结果是有臭味的螺旋藻,应该马上扔掉而不是吃掉。所以,如果你有幸住在培养基地附近,给他们打个电话,看看他们是否愿意卖给你一些新鲜的。最棒的是你可以参观螺旋藻农场!

新鲜压榨生螺旋藻准备食用。

如果你能拿到生的新鲜冷冻的食物,你的身材就很好了。由于它已被冻结,它的货架寿命更长,它的运输也相当好。我一直在为冬天做准备,制作新鲜的螺旋藻球,然后把它们冷冻起来。只要拿出一个放进你的搅拌机,你的奶昔就做好了。如果你四处看看,你会发现有几个养殖者运送冷冻新鲜的生螺旋藻。

我注意到的一件事是,出售的新鲜螺旋藻含有太多的水。正如法国的螺旋藻(法国螺旋藻农夫)告诉我的那样,新鲜的螺旋藻的含水量不应该超过20%。原因是一旦你收获了螺旋藻,你必须压它去水,这样它才能稳定下来。它有粘土的粘稠度,有华丽的蓝绿色,而且你不用为一堆水付钱……

一些刚收获的螺旋藻正在排水。

我希望我的第一篇博客文章能让读者对新鲜的螺旋藻有更多的了解。请继续关注我的下一篇文章,我不确定这篇文章会是什么,什么时候发布,但我相信我会想出办法的。

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