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素食杏仁饼干

互推小编
 

素食杏仁饼干

这些纯素食杏仁饼干不含麸质，不含油，不含精制糖，仅需4种成分即可轻松制成。请享用健康的自制甜点！

杏仁，椰子和巧克力是这些美味饼干的完美组合。如果您一起喜欢巧克力和椰子，那么您会爱上它们作为健康的自制甜点！

它们柔软而有嚼劲，巧克力有一点酥脆感，而且该饼干很容易制作。将食物放入食物处理器中，搅拌，压榨，切片即可享用！

您需要什么原料

您只需要一些简单的配料即可制作这些饼干

  1. 椰子。使用不加糖的细或中度切丝的椰子。
  2. 巧克力。任何切碎的黑巧克力或纯素食巧克力片都 可以很好地工作。您可以使用优质黑巧克力片作为无糖食品。如果您不是素食主义者，任何巧克力都可以
  3. 杏仁。您将需要没有添加盐或油的纯杏仁原料。如果他们是干烤没关系，那会增加额外的风味！
  4. 软枣。柔和和潮湿的软枣很重要，因为它们有助于将所有东西结合在一起。如果您的枣干，则将它们浸泡在热水中15分钟，然后充分沥干后再使用。

我们还添加了一些简单的有机杏仁提取物，以真正带出杏仁的味道。如果您手边有一些椰子提取物，也可以添加一点！

分步说明

步骤1.处理椰子

首先将切碎的椰子加入食品加工机中，搅拌5-10分钟，直到开始形成糊状。它不需要像椰子黄油一样滴水，但如果它看起来像很稠的粒状状物。

步骤2.添加软枣，杏仁和巧克力

将椰枣和杏仁与椰子酱一起添加到食物加工器中，混合直至形成浓稠的面团。

混合后，添加巧克力，然后将食物加工机搅拌几次，以将其混合。

第3步。形成与巧克力饼干和顶部

将面团均匀地压入烤盘中，用力将其压入每个角。如果要添加巧克力馅料（显然建议使用！），则将巧克力融化并均匀地撒在巧克力棒上。

快速提示：将平底锅衬上羊皮纸，以方便放置后将其取出。

第4步。冷冻，切片并享受美食！

将整个锅放在冰箱中，直到饼干条牢固。

快速提示：如果在顶部添加了巧克力，请确保在切片前让巧克力条在室温下静置10-15分钟，以防止切片时巧克力破裂。

素食杏仁饼干

  • 准备时间： 10分钟
  • 总时间： 10分钟
  • 产量： 20
  • 类别： 甜点
  • 方法： 食品加工机
  • 菜系： 素食主义者

原料

  • 2杯（200克）不加糖的椰丝
  • 1杯（160克）生杏仁
  • 1杯包装（225克），去核软枣
  • 1/2杯（90克）不含乳制品的巧克力块或碎片，或切碎的黑巧克力
  • 1/2茶匙 杏仁提取物，可选
  • 1/2杯（90克）不含乳制品的巧克力片或切碎的黑巧克力，用于馅料（可选）
  • 更多椰子，用于打顶

制作过程

  1. 将椰子加入食品加工机中，然后加工5-10分钟，开始形成浓稠糊状。
  2. 加入杏仁和枣子，混合直至形成浓稠的面团。如果您正在使用，请添加杏仁提取物。
  3. 加入巧克力片或切碎的黑巧克力，然后搅拌几次。
  4. 在7-8英寸的方形烤盘上铺上萨兰纸或羊皮纸，然后将面团用力压入烤盘，花几分钟的时间将其压入各个角并将其弄平。
  5. 将1/2杯巧克力片或切碎的黑巧克力在炉灶上或微波炉中融化，然后将其铺在棒上。如果需要，在上面撒一点椰子。
  6. 放入冰箱至少1小时。如果您在巧克力条上放上巧克力，请在室温下将它们在室温下放置10-15分钟，然后切成薄片以防止巧克力开裂。
  7. 从平底锅中取出，切成20块。

笔记

柔和的软枣最适合此食谱。如果您的枣太干，请将其浸泡在热水中15分钟，然后将其沥干水分，然后再使用。

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