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这几道家常菜多做，增强抵抗力

互推小编
 

【花菜木耳炒香肠】

用料

花菜适量、黄花菜适量、木耳适量、香肠适量、葱适量、宴友食用油适量、盐适量、蒜适量

做法

1 材料：花菜、香肠、黄花菜、木耳、葱、蒜。

2 香肠切段，葱切段，蒜去皮。

3 锅里烧开水，将花菜烫一下捞起备用。

4 再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。

5 炒锅下油，爆香葱，蒜。

6 将香肠下锅翻炒。

7 接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。

8 将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。

【蟹味菇扒油菜】

用料

蟹味菇适量、油菜适量、宴友食用油、盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量

做法

1 原料油菜，蟹味菇，蒜。

2 锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。

3 水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。

4 蒜拍碎，切成蒜末。

5 炒锅烧热，倒入蒜炒香。

6 加入蟹味菇。

7 倒入几滴料酒。

8 倒入生抽。

9 最后倒入蚝油。

10 不需要加水，蟹味菇自己会出很多汤的，汤很鲜美。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即可。

【豌豆盖豆腐】

用料

炸好的豆腐、胡萝卜半根、豌豆3两、宴友食用油、肉沫适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量

做法

1 炸好的豆腐5块。

2 蒜切沫，辣椒切段。

3 胡萝卜半根，切粒。

4 豌豆3两。

5 肉沫.

6 酱油料酒淀粉勾芡。

7 热锅下油先把胡萝卜、豌豆炒熟。

8 豆子不易熟炒几分钟后要加水放适量盐焖熟。

9 下用酱油、盐淀粉淹好的肉沫。

10 加水淀粉勾芡。

11 焖煮2分钟装碗备用。

12 另起锅热油下大蒜子、干辣椒爆香后倒入炸好的豆腐稍煸炒几下。

13 然后倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分钟即可出锅装盘。

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