快捷搜索：
互推传媒 > 电器 > 厨师长分享“香酥煎饼”的做法，食材丰富有营养，做法简单

厨师长分享“香酥煎饼”的做法，食材丰富有营养，做法简单

互推小编
 

大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天的大家分享一道“香酥煎饼”，用虾仁、杏鲍菇、香菇、胡萝卜调制而成的馅饼。

下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们一起看看吧。

食材：虾仁、杏鲍菇、香菇、胡萝卜

辅料：小葱、鸡蛋、淀粉

调料：食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、芝麻香油

1.下面准备食材

准备虾仁一份，挑去虾线，剁碎以后备用。

准备杏鲍菇一个，先切成片，再切成丝备用。

准备香菇若干，切成薄片备用。

准备胡萝卜半个，先切成片，再切成丝备用。

准备小葱一小把，切成葱花备用。

2.下面把杏鲍菇、香菇、胡萝卜焯一下水。

锅内烧水，倒入杏鲍菇和香菇，水烧开以后倒入胡萝卜丝，焯水40秒左右倒出，用清水冲洗过凉。

然后再把杏鲍菇、香菇、胡萝卜丝剁碎成碎末。

温馨提示：杏鲍菇需要焯一下水，否则就会略微发苦。

3.下面开始调味

剁碎以后，放在小盆中和虾仁碎放在一起，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，料酒3克，用手搅拌抓匀。

再打入一个鸡蛋，继续搅拌，打入鸡蛋使虾馅口感嫩滑。

最后加入淀粉10克，倒入葱花搅拌均匀以后，淋入芝麻香油。

4.下面开始煎饼

我们把电饼铛打开加热，先刷上一层植物油。

锅热以后，用手把虾馅在手中团成虾馅饼放在锅内。

一面煎熟以后，把面饼翻过来煎另一面，锅内太干的话可以再淋入一点植物油。

要勤翻动，这样来回翻转几次，大概五六分钟左右，这个虾馅饼差不多就熟了。

我们把生菜叶摆放在盘中然后取出煎饼放在盘中，就可以食用了。

好了，一道营养早餐香酥煎饼就做好了。

关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/57750.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客