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2023年春节在即,商超如何赢取春节会战?

 

中国年味义乌造——从义乌中国小商品城三区喜庆用品市场的交易额来看,今年比去年同期增长16.8%。

尽管后疫情时代很多市场都遭遇了生意滑铁卢,供给端生产受阻,需求端消费行为减少,金融市场动荡投资放缓,但是义乌的喜庆用品市场却跟食品、医药一样没有受到任何影响,反而实现逆势增长。

究其原因发现:义乌市场经营户们也早已转变经营理念,不再拘泥于传统线下销售,积极拥抱互联网经济。除踊跃参与Chinagoods线上活动以外,经营户们还借助各种线上渠道提升销售辐射范围,构建线上“出圈”线下“破圈”的发展局面。

“世界超市”义乌市场已然破局,那么作为各地区的零售商超企业,如何打破传统思维,赢取2023年春节会战呢?

关于囤货:

一提到春节囤货,大家首先想到的是去哄抢米面,其实大可不必,反倒是以下这5种物资要注意囤货,更好地保障我们的日常生活不受影响。

一、个人防护品

个人防护品虽然不能吃,但却时时刻刻用得上,还能在关键时刻派上大用场。商超可以引导顾客现在就往家里多囤点防护品,一旦临近年关,这类用品的需求增加,随之涨价的可能性也很大。比如:口罩、、75%酒精湿纸巾/棉片、免洗手消毒液/凝胶、酒精消毒喷雾剂、一次性手套、测温计、新冠病毒抗原检测试剂等。

二、食品粮油类物品

囤粮,除了大米和面食这类主食以外,以下这些物品也是大家很容易忽视的。

蔬菜:菌菇等干菜类(干香菇、干木耳、黄花菜、紫菜)、根茎类蔬菜(土豆、萝卜、山药)、瓜笋类(冬瓜、南瓜、莴笋、竹笋)、泡菜、榨菜、脱水蔬菜。

肉奶蛋:冷冻鸡鸭牛肉类、速冻包子和饺子、鱼罐头、咸肉、鸡蛋、牛奶。速食类:方便面、速食饼干、能量棒/巧克力、自热火锅类、综合维生素、钙片、消化片、益生菌。

烹饪调味品类:厨房必备的调味制品,如食用香油、盐、酱油(生抽、老抽)、香醋(陈醋、白醋)、糖(白砂糖、红糖)等。

婴幼儿食物:奶粉、米粉、米糊(有宝宝的家庭)。

三、厨卫清洁用品

厨房和浴室,我们每天都要进进出出,当然也少不了要备一些护理用品和清洁用品。厨房清洗用品比如:洗洁精、洗衣液、垃圾袋、保鲜袋等。

厕所保洁用品比如:家用84消毒液、洁厕剂、蟑螂喷雾、驱蚊水等。

个人护理用品比如:卫生纸、洗发水、沐浴露、护发素、润肤露、除菌香皂、湿巾、尿不湿(婴幼儿家庭)、女性用品、牙膏、牙线、洁面乳等。

四、应急类物品

防火:家用小型灭火器、防火毯、逃生绳、呼吸面罩。

照明:手电筒、打火机、蜡烛等照明工具以及各种不同型号的电池。

备用药品:抗感染、抗感冒、抗腹泻类的药物,以及降温贴、创可贴、碘酒、棉签、医用纱布等家居必用品。

当然,三年的疫情让更多人钱袋子见瘪,除了在选品上忧顾客之忧以外,帮助顾客用更低的价格买好更好商品也是2023年超市营销的关键所在。零售从业者们只有敢于大胆地推陈出新,才可以在春节来临之前大胆地尝试,在春节时一步做到位获得爆发。

关于人员:

俗话说:台上一分钟,台下十年功,春节战役能否取得漂亮的成绩90%以上取决于节前的筹备工作,而承载本场战役营销、商品、运营各个环节的是我们的一线员工和管理者,一将无能累死千军,只有当管理者们具备了对市场的洞察,才能做出适应市场变化的决策,确保春节目标的达成。

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