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辅食日志｜蛋挞（12M+）

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By 睡鼠笔记

用料

  • 蛋挞皮 6个
  • 白砂糖 20g
  • 牛奶 90g
  • 低筋面粉 10g
  • 淡奶油 90g
  • 蛋黄 2个

做法步骤

1、准备食材: 蛋挞皮六个，白砂糖20克，牛奶（或配方奶）90克，低筋面粉10克，淡奶油90克，蛋黄两个

2、将牛奶稍微加热一下，摸着温温的就可以。如果用配方奶的话，可以直接用温水冲泡，这样就省掉了加热牛奶的步骤

3、分别将白砂糖、蛋黄和淡奶油倒入牛奶中，并搅拌均匀

4、分别将白砂糖、蛋黄和淡奶油倒入牛奶中，并搅拌均匀

5、分别将白砂糖、蛋黄和淡奶油倒入牛奶中，并搅拌均匀

6、低筋面粉过筛并搅拌均匀至无颗粒的状态

7、将搅拌均匀的糊过筛，滤掉气泡和颗粒

8、将搅拌均匀的糊过筛，滤掉气泡和颗粒

9、此时烤箱190度预热，并将混合好的糊倒入蛋挞皮中，八分满即可

10、此时烤箱190度预热，并将混合好的糊倒入蛋挞皮中，八分满即可

11、上下火190度，烤25分钟，具体时间需要根据自家烤箱不同脾气来掌握

12、烤好的蛋挞就出炉啦！(因为太好吃了，所以多拍了几张图)

13、烤好的蛋挞就出炉啦！(因为太好吃了，所以多拍了几张图)

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