买鱼胶学会这样问价,价格便宜不少,商家最怕这样问
大家好,我是鱼胶爱好者,都知道买鱼胶的时候,总有些不良商家见我们是小白就会不断忽悠我们,最后要不然就是价格虚高,要不然就是货不对板。今天终于被我逮到了他们最害怕被问到的问题,这不马上就来和小伙伴们分享啦!
鱼胶卖家最怕的五连问
一杀:灵魂拷问
买家:哪种鱼胶最划算?你推荐一种给我!
答:鱼胶的价格小几百到大几百万,没有定论说哪种最划算,只有你先根据先确定自己的预算,再根据预算范围选择,没有预算的话真的不知道怎么跟你介绍。除了一些被爆炒上天的性价比确实不高,土豪买家可以随意。
二杀:学术拷问
买家:你这个鱼胶是什么鱼的?
答:作为卖家,我只了解鱼胶,不是海洋生物学家,除了几种常见的,我真的回答不出来鲈型目-石首鱼科-云纹犬牙石首鱼属这么专业的东西。了解鱼种是要干嘛呢
三杀:良心拷问
买家:这个鱼胶有没有药水?
答:应该没有卖家会说自己的鱼胶洗过澡吧
关于有没有洗药水,市面肯定是有,但不多。收到鱼胶闻一闻,泡发闻一闻有没有异味就能避免绝大多数了!这里要分清是海水的腥臭味还是药水味,两个味道可能普通人都感觉是臭的,但还是不一样。
四杀:主观拷问
买家:这个鱼胶腥不腥。
答:鱼胶腥味这个是很主观的感觉,作为常年吃鱼胶的我,基本都觉得鱼胶吃起来没什么腥味。还有沿海客户对腥味也是比较能接受,内地少吃海产品的客户,对腥味是比较敏感,即使赤嘴白花这类,他们都会觉得腥。所以这个问题挺难回答的!
五杀:致命一击
买家:别人家的北海公才几百块,你的居然要一千多,真是黑心
答:现在很多卖家为了赚钱不折手段,用墨西哥北海或者阴阳公冒充正宗北海公,这两款的价格都远低于正宗北海公,利用外形相似来混淆视听,给良心卖家带来极大困扰
鱼胶食谱
老母鸡虫草花鱼胶汤
老母鸡虫草花鱼胶汤
材料:鱼胶、鸡肉、虫草花、红枣、枸杞、调料适量
做法:
- 将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
- 鸡肉氽水,洗净备用。
- 红枣、枸杞、虫草花洗净备用。
4、将鸡肉、虫草放入炖盅内,倒入开水,炖1小时后,放入鱼胶、红枣炖30-40分钟,最后加入枸杞,调味即可。
木瓜百合醉鱼胶
木瓜百合醉鱼胶
材料:鱼胶、木瓜、鲜百合、高汤、金华火腿、芹菜、调料适量
做法:
- 将泡发好的鱼胶洗净切好,锅里煮葱姜水,煮开后放入鱼胶,转小火煮熟,捞出鱼胶。
- 木瓜去皮切块,氽水备用。
- 百合洗净后烫熟备用。
- 芹菜切末备用。
- 将火腿切片,下锅煎香后,夹出放入炖盅内,再放入木瓜,注入煮开的高汤,炖30分钟后,放入鱼胶炖30-40分钟,最后放入百合,调味,撒上芹菜末即可。
花旗参炖鱼胶
花旗参炖鱼胶
材料:鱼胶,花旗参,红枣,枸杞,冰糖适量。
做法:
1、将泡发好的鱼胶洗净切好;其他食材洗净。
2、将花旗参放入炖盅内,倒入适量开水,炖30分钟,放入鱼胶、红枣,炖30-40分钟,最后加入枸杞、冰糖,搅拌至糖融化即可。
后语
大家好,我是鱼胶爱好者,今天的分享就到这里啦,喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦,点赞加关注了解更多鱼胶知识!
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