魔都今日入梅 | 7款以梅酒调制的鸡尾酒，夏日里的清冽享受原创

互推小编 2023-05-28

烈酒与调酒师画报原载2022-06-12

今天6月12日，魔都上海小雨绵绵，正式入梅。

炎炎夏日，无疑是梅子的主场。日本人对梅子可谓是情有独钟，从居酒屋里少不了的梅酒到便利店的梅子小零食，到处可见梅子的踪影。

清爽甘甜的梅酒更是许多人夏天的快乐源泉，大家知道梅酒也可以调制许多种鸡尾酒吗？制作方法都很简单，即使是初学者也能轻松完成，一起来试试吧！如果你想了解更多日本梅子的主要产地以及食用方式，文末还有延伸阅读材料哦……

啤酒×梅酒

夏日里少不了的啤酒遇上甘甜的梅酒，啤酒的苦味与梅酒很搭，碰撞出和谐清爽的味道，因此很适合搭配餐食饮用。无论是麻辣小龙虾，还是夜宵摊烧烤，配上一杯梅酒啤酒，清新凉爽，解腻解辣！

材料：

南高梅梅酒 60ml

喜欢的啤酒 120ml

冰块适量

步骤：

在玻璃杯中放入冰块

以1:2的比例倒入梅酒和啤酒

轻轻搅拌混合完成

可尔必思梅酒

爱吃甜和爱喝可尔必思的小伙伴不容错过的一款梅酒鸡尾酒。作为居酒屋里的经典饮品，酸甜的乳酸菌使梅酒变得更易入口。可尔必思无论加入烧酒还是梅酒，都很受女生欢迎。清新酸甜的口味加上碳酸带来的刺激，谁也拒绝不了这一口舒爽！

材料：

梅子 1个

梅酒 50ml

可尔必思 50ml

冰块适量

步骤：

将卡尔必思和梅酒适当混合

玻璃杯中加入2、3块冰

混合液倒入杯中，放上一颗梅子

姜汁梅酒

给不是「嗜甜党」的人推荐这款姜汁汽水×梅酒的鸡尾酒，姜汁汽水经常和啤酒、香槟、威士忌一起搭配饮用，辣味的姜汁汽水中和掉梅酒的甜味，使味道达到平衡。推荐比例为1：1，如果喜欢更强的酒精感，可以适当增加梅酒的量。

材料：

梅酒 60ml

姜汁汽水 60ml

冰 4块

步骤：

玻璃杯中放入冰块

倒入梅酒和姜汁汽水

轻轻混合就完成了

梅酒莫吉托

梅酒配上苏打水就是很好喝的鸡尾酒了，再加上青柠和薄荷，就成了清爽的莫吉托风味的梅酒鸡尾酒。

材料：

梅酒 60ml

苏打水 60ml

青柠一颗

薄荷叶少许

步骤：

杯中加入冰块，倒入梅酒和苏打水

切开青柠，向杯中挤入青柠汁

放入薄荷叶并适度搅拌

樱桃梅酒

富含维生素C的樱桃向来受到女孩子的喜爱。鲜榨的樱桃汁融入甘甜的梅酒中，一股新鲜水果的气息扑面而来，酸酸的口感立马「唤醒」身体。

材料：

梅酒 60ml

樱桃汁 60ml

樱桃（装饰用） 1颗

步骤：

杯中加入冰块

将梅酒和樱桃汁1:1混合

放上一颗樱桃做装饰

黄金池

以京都西芳寺的「黄金池」为印象制作的鸡尾酒，深绿色的液体模拟出黄金池中的苔藓，令人印象深刻。姜汁汽水的风味和爽快感在其中发挥作用，消减了原本的甜味，口感平衡。

材料：

梅酒 25ml

樱桃白兰地 10ml

蓝色库拉索 10ml

姜汁汽水 60ml

步骤：

在杯中加入冰块

将所有材料倒入杯中

轻轻搅拌调和

吉祥天女

代表着幸福、美丽与财富的吉祥天女是古代日本贵族阶级广泛信仰的女神。与之同名的鸡尾酒，桃子与梅子的鲜甜互相衬托，可以让喜爱梅酒的你再次确认梅酒的美味。

材料：

梅酒 20ml

伏特加 10ml

白桃糖浆 10ml

白桃果汁 20ml

步骤：

将材料一起倒入杯中摇和

注入加冰的玻璃杯中即可

橄榄画报国内主流的美食生活方式媒体品牌。2007年创办，迄今已经15周年。从2009年开始举办橄榄中国餐厅大奖评选，今年的颁奖晚宴将于11月24日盛大举办。748篇原创内容

公众号

关注《橄榄画报》

《东洋食话 | 日本的夏天

少不了梅子的这口酸甜》

了解日本梅子的主要产地与食用方式

侍酒师画报葡萄酒行业头部媒体。聚焦名人、名庄、名酒与酒商动态，站在美酒、美食、人物的交叉口与商业观察者的立场。拥有庞大的粉丝读者社群，主办或协办多项葡萄酒与侍酒师赛事，深受葡萄酒爱好者与从业人员信赖。阅读文章前请确保你已年满18周岁。580篇原创内容

公众号

关注《侍酒师画报》

《魔都今日入梅 | 日本的夏天

少不了梅酒的这口酸甜》

了解日本梅酒的做法与主流的梅酒品牌

文：顾思敏

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/64159.html

上一篇：白酒界“神话”：年销百亿的牛栏山，本是勾兑酒，为啥这么多人喝

下一篇：氛围拉满！青岛啤酒春节潮玩打卡指南（文末福利）

魔都今日入梅 | 7款以梅酒调制的鸡尾酒，夏日里的清冽享受原创

相关文章