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腊月回家在即 青岛地下市场野生海鲜持续热卖 市民标配500元礼盒

 

春节临近,在青岛不管是本地市民还是上班打工外力人员,都忙着置办年货。周末来到居住附近的海产市场内,各种海鲜琳琅满目,除了平常吃的蛤蜊、海蛎子、蛏子等海鲜外,一些高档野生海鲜,开始热卖起来、

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看看这家摊主,根据客户定制的价位标准,新鲜野生银鲳鱼、大虾、黄花鱼、鲈鱼,高低搭配,现场一片繁忙。摊主说:各种海鲜礼盒已经开始进入预订和销售的高峰期,目前来看,300~500元中档礼盒最畅销。

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现场一些商户说:海鲜选购不能光听价格,举例:冻品的区分。各位在选择冻品的时候,最好的选择是采用远洋船冻技术处理的海鲜,可以最大程度保留海鲜的味道,及新鲜的程度;还有一些冻品海鲜是卖剩下不好的海鲜,购买后新鲜度、质量都大大打折扣,购买时要货比三家,多问问才会买到好海鲜。

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进入冬季以后,正是海蛎子、扇贝、大头腥、虾虎、蛤蟆鱼、蛎虾等海货最鲜美的时候,冬季捕捞上来的新鲜海货,口感更佳。每到春节前夕,往往会迎来节前的一个购物小高潮,市民正好采购准备过春节。图为:一位顾客在购买鲍鱼、海参等海鲜,摊主根据顾客需求,推荐不同品种的产品,虽然名字都一个样,但南方货更北方货,价格上有很大区别。

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图为:海鲜批发商老板的摊位上,各种个头的虾、舌头鱼、鼓眼鱼、黄花鱼、鲅鱼等摆满摊位,前来挑选海货了顾客络绎不绝,生意非常的红火。

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这是牙鲆鱼,最大个头足有5斤多重。野生牙鲆每斤售价50元,比刚入冬时每斤涨了七八元,新鲜鼓眼鱼每斤涨了10元。除了海鱼,海螺、蛤蜊、海蛎子、海虹等价格也轻微上浮。

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这是新鲜鼓眼鱼,青岛当地人非常爱吃,图片中鼓眼鱼个头稍小,价格15元一斤。而个头较大的能卖35元一斤。

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除常见的海参、鲍鱼等常见海鲜外,春节临近,一些没听过甚至连名字都读不出的“奇葩”海鲜,也比比皆是。看看图片中的这三条鱼,作为一名外来户,就叫不出它的名字来,看颜色非常的漂亮,像不像淡水的鲫鱼。

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图为:海鲜水产市场内的,待售的扇贝柱,售价35元一斤。冬季正是扇贝收获季节,今年市场上的扇贝比去年要贵上一倍左右,10块钱3斤。而去年最便宜时10块钱能买6斤。鲜活扇贝扒出来的扇贝柱非常新鲜,做出汤来鲜美无比。

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