贵州省食用菌专业批发交易市场升级开业暨首届中国（贵州）菌菇美食节隆重启幕

互推小编 2023-06-04

12月18日，由中国菌物学会菌文化分会、贵阳农产品物流发展有限公司、贵州省果蔬行业协会、贵州省餐饮行业商会、易菇网共同主办的贵州省食用菌专业批发交易市场升级开业暨首届中国（贵州）菌菇美食节在贵阳扎佐隆重启幕，当天，各具特色的菌菇琳琅满目，全省商户齐聚于此，现场人头攒动、热闹非凡。

贵州省食用菌专业批发交易市场升级开业仪式现场

此次活动的举办，旨在巩固提升食用菌交易市场，引进更多有实力的市场销售主体、采购主体，助推食用菌市场交易量实现倍增，促进食用菌产业高质量发展。全新升级开业的“贵州省食用菌专业批发交易市场”将整合全省食用菌资源，通过产销衔接、品牌打造、精深加工、线上直播以及市场开拓等全产业链发展推动食用菌产业高质量发展，助力乡村振兴。

本次活动得到了贵州省农业农村厅、贵州省商务厅、贵州省投资促进局、贵州省生态移民局、贵阳市人民政府、贵阳市农业农村局、贵阳市商务局、中国菌物学会菌文化分会、贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司等单位的大力支持。

会上，贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司相关负责人表示，当前，贵阳市委把“强省会”战略行动作为推动经济社会发展的主抓手，吹响了高质量发展的集结号，要求贵阳农投集团紧扣“强省会”行动，做好“现代种业、农产品加工业、市场流通业”三篇大文章。我们对食用菌市场进行升级提升，就是落实“做活市场流通业”这篇文章的具体举措，这对我们扩大对外开放，增强自身实力，争做贵州农产品的整合者、推广者，确保省会保供、提高贵州农产品销售占比、助推“黔货出山”具有重要意义。希望广大经销商朋友能通过市场整合最好的资源，创造最佳的业绩！

贵州省商务厅市场体系建设处处长刘加初讲话

贵州省商务厅市场体系建设处处长刘加初表示，贵阳农产品物流园“贵州省食用菌专业批发交易市场”的开业，为发展潜力巨大的食用菌产业壮大注入了新的生机与活力，通过打造“产、加、销”的食用菌全产业链，必将有效促进全省食用菌产业高效流通、多元化、高质量发展。对“黔菌”品牌走出去、省外优质产品请进来，构建全国食用菌大流通新格局起到积极促进作用。

贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵州易农惠民商业管理有限公司执行董事孔轲讲话

会上，贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵州易农惠民商业管理有限公司执行董事孔轲介绍了食用菌市场相关优惠政策，他表示贵州省食用菌专业批发交易市场将秉承着推动食用菌产业发展的初心，坚定着与产业同仁共建共享的决心，期望着把市场建成西南地区现代化、专业化、规模化食用菌集散中心。

贵州省农业农村厅总农艺师，省食用菌产业发展工作专班常务副班长何光前宣布贵州省食用菌专业批发交易市场正式开业

随后，贵州省农业农村厅总农艺师，省食用菌产业发展工作专班常务副班长何光前宣布贵州省食用菌专业批发交易市场正式开业。

贵州省食用菌专业批发交易市场

贵州省食用菌专业批发交易市场，是贵阳农产品物流园与中科易农集团联合建设并运营的全国唯一的省级人工食用菌专业交易市场，集分拣、加工、展示、交易、宣传、产销对接等功能于一体的综合市场，市场面积约2.3万㎡，档口共206个，是以贵阳为中心，打造“食用菌鲜货为主，干货为辅，多业融合”的西南地区现代化、专业化、规模化食用菌集散中心。此次升级改造后，预计市场交易额、交易量将持续扩大。

排列整齐的菌类干货

交易市场内，各类菌菇琳琅满目，天麻、香菇、杏鲍菇、木耳等产品排列整齐。中菌仓店铺工作人员谭京平说：“我们经营的产品多种多样，有牛肝菌、羊肚菌、松茸等，从鲜货、干货到深加工产品都在我们经营范围内。现在这个市场内都是卖菌类的，规模扩大了，以后知名度会更高，销量会更好。”

交易市场内主播正在直播品尝菌菇汤

同时，交易市场内的直播室里，主播正在品尝刚刚煮好的菌菇汤，热情地向观众介绍汤里的菌菇产品：“这些菌类的养殖环境、土壤都是很有讲究的，是在高海拔、低纬度、雨量充沛的环境下生长的，营养价值高，熬出来的汤特别好喝。”

市场外，忙碌的商户们正在有条不紊地上货、卸货，一单单食用菌相关的交易在这里产生、进行。

中国（贵州）菌菇美食节系列活动的开展，是用二产、三产推动一产的思路，促进食用菌产业相关企业的对接，推动食用菌招商引资，以壮大食用菌全产业链带动劳动力就业，进一步的扩大了市场品牌影响力，通过以市场为导向带动区域产业发展，特别是帮助易地扶贫搬迁劳动力就近就业，突出餐饮文化带动黔菌产业可持续发展。

据悉，本次活动内容丰富，意义重大。除贵州省食用菌专业批发交易市场升级开业仪式，还有首届中国（贵州）菌菇美食节的烹饪技能大赛、烹饪技能评比、菌菇美食体验、菌菇美食体验等系列精彩活动。一系列活动的开展，加强了省内外业界交流合作，推动贵州食用菌发展方式、生产技术和工作机制创新，促进了品牌创建和市场拓展，为助推贵州省食用菌产业高质量发展作出了贡献。（贵阳日报融媒体记者顾林晗）

来源：贵阳晚报

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