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秋季吃它最养生，蒸炒煮都能吃，营养丰富，清热利尿又补钙

互推小编
 

时间过得真快，眨眼之间就到了秋天。进入秋天之后，早晚温差较大，天气逐渐变凉。大家常说“夏天过去无病三分虚”，秋天是个非常适合养生的季节，但是大家也不能盲目进补，一定要按照正确的方法补充营养，不然身体可能会吃不消。

在正处于换季期，是养生保健的关键时期。现在最好的方法就是食补了。秋季吃它最养生，蒸炒煮都能吃，营养丰富，清热利尿又补钙。

这个在秋天非常养生的食材就是西葫芦。小编今天给大家介绍的这种滋补的菜品就是西红柿炒西葫芦。这个菜不仅可以可以增强体质少生病，还老少皆宜。小编现在就把这道菜的做法教给大家。

西红柿炒西葫芦

By 晶晶

配料：

西葫芦 一个、西红柿 一个、葱 四片、精盐 一勺、鸡精 半勺

烹饪步骤：

步骤 1.西红柿切丁

步骤 2.西葫芦切片

步骤 3.葱切片

步骤 4.油烧热，爆香葱花

步骤 5.加入一勺盐，翻炒出汁液

步骤 6.倒入西葫芦片，翻炒三分钟

步骤 7.加入鸡精，出锅

烹饪小贴士：

  1. 西葫芦产北美洲南部，世界各地都有种植，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入种植。中国每个地方都有种植，只是叫法不同，有的地方叫做西葫芦，有的地方叫做葫芦瓜。
  2. 西葫芦含有具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、清热解毒、减肥瘦身的功效。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。
  3. 不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，钙含量是22-29毫克。由于西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受试食客们的喜爱。

大家是喜欢喝西葫芦汤，还是喜欢吃炒西葫芦呢？

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