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甜橙季，来个不一样的橙：果冻赣南脐橙

互推小编
 

换个做法吃橙子，稍微有点麻烦，有点等待，但是花个周末，在暖暖的家里，做个不一样的橙子，讨好自己和家人，享受幸福的时光吧。

By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 赣南脐橙 2个
  • 白砂糖 15g
  • 吉利丁片 2片
  • 柠檬 半只

做法步骤

1、材料，漏掉了柠檬

2、吉利丁片泡水。 敲重点1：如果很慌，也不要用温水或者热水泡。冷水保证泡5分钟。 敲重点2:用纯净水泡。

3、橙子竖开

4、重点：用厚一点的勺子刮。避免挂破皮

5、柠檬半个和橙子一起取汁，我居然忘拍用漏网滤渣子的步骤了.....滤网能让果冻体更细腻，口感更好

6、弄好的橙汁和壳子

7、开火，下白砂糖，小火煮化。

8、继续小火加入吉利丁片，尽量滴干水。煮10秒关火

9、分装在四个壳子里，用尺寸差不多的物体固定

10、冻好的橙子

11、用刀刀切着吃吧

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