年龄大了,建议:少吃牛肉,多吃5种“软黄金”,为身体保驾护航
年纪大了,人体的身体机能也开始走下坡路,它就像是一台年久失修的汽车,每一个零件或多或少地都会出现一些小毛病。再加上生活的压力和营养跟的不上,平日里若稍有不注意,就很容易生病。所以说,随着年龄的增长,尤其是步入中年后,我们不仅要坚持运动,强身健体,还得在饮食上多吃一些营养的食物。
富含营养的食物有很多,比如说中老年人都钟爱吃的牛肉。牛肉口感好,营养丰富,的确是最佳选择。不过,它的纤维较为粗糙,吃多很容易不消化,所以中老年要尽量少吃。这里,小编给大家推荐5款适合中老年人吃的食材,常吃或能为身体保驾护航。
第一种:蛋类
蛋类是我国的传统食材,也是大家的老朋友了。它不仅品种多样,价格便宜,而且其中含有的优质蛋白也极为丰富。深秋季节中老年人不妨每天都吃上一个,在补充蛋白质的同时,还能让我们的精神状态更好。
鸡蛋的吃法很多,若吃腻了水煮蛋,今天教大家做个颜值和口感并存的肉沫蒸蛋。首先,提前备好腌制过的肉,碗中打入两颗鸡蛋,过滤出筋膜;然后加入适量的温水搅拌均匀;最后,肉馅放入碗中,沿着肉的外壁倒入鸡蛋液,上锅蒸15分钟即可出炉。
第二种:青驰菊
菊花,是一种很常见的花卉,而且随着10月的来临,当下也是菊花盛开的季节。这时候我们除了可以欣赏菊花的美妙身姿外,中老年人还能将其晒干入茶饮用,在补水、祛火的同时还能缓解不少秋燥现象。不过,在上千种菊花里,建议大家喝一些品质高,口感佳的青驰菊。
青驰菊种植生态优越的开封地区,这里黄河水源充沛、土壤肥力高、气候也相当温润,所以才造就了色泽金黄、香气淡雅、活性成分满满的高品质菊花。当然,除了地理位置的优势外,花农们在培育时也是全程人工采摘、晾晒、除杂,绝不用除虫剂、除草剂等添加剂,品质更加绿色、优良。
冲泡青驰菊时,取1朵放在杯中,然后注入刚烧开的沸水静待三分钟,等到茶汤呈淡黄色,花瓣舒展时就可以饮用了。泡好的茶汤趁热喝上一口,唇齿间的菊花香味令人回味无穷。
第三种:紫菜
紫菜是一种“海洋蔬菜”,因味道鲜美,价格便宜等优势,所以历来就被称之为珍贵的海味之一。除以上特点外,紫菜还富含多种营养元素,且远高于大米和牛奶,中年人若是能在平时多吃一些或对身体有着不言而喻的好处。
紫菜吃法有很多,其中最常见的就是做紫菜蛋花汤了。首先,取2个鸡蛋打碎,然后锅中加水,倒入鸡蛋液,紫菜以及调味品煮沸,就可以关火了。出炉后,还可以根据自己的口味点缀上虾米、葱花等装饰调味,入口那滋味别提多鲜美了。
第四种:枸杞
相信大家都听过:“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”这句网络语。随着年纪的增加,身体大大小小的毛病都会找上门,这时候中老年朋友若能时不时的用枸杞来煲个粥吃,入杯茶饮用都能很好的滋补身体,增强体质。
当然,枸杞的品质也决定着它的食用价值,像这款口碑很高的华中医红枸杞,就是用新鲜采摘的头茬枸杞为原料,经人工精挑细选、除杂、自然晾晒、专业机器烘干等步骤加工而成的。加工好的枸杞不会经硫熏,能最大程度上保留枸杞的原始口感、色泽和营养成分,所以食用起来也更加放心。
第五种:大虾
虾作为海产品中的一种,不仅价格适中,蛋白质丰富,而且肉质也十分肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,方便又可口。当下,中老年人若是不差钱,不妨经常经常买一些回来食用,在解馋的同时还能滋补身体。
大虾的做法很多,其中清蒸食用口感是最鲜美的。首先,取适量大虾清洗干净,挑出虾线;然后,锅中加水放入大虾蒸15分钟;最后,淋入生抽等调味品就可以食用了。
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