糊涂鸡材料：三黄鸡、泡辣椒、花椒面、葱段、姜块、蒜末、料酒、白糖、醋、盐、鸡精、辣椒油、芝麻、香葱粒、冷鸡汤各适量。1. 三黄鸡用清水略浸泡，洗净血水。姜拍散，待用。...

本文来源于公众号【成都欧米奇西点西餐学校】，更多干货请关注！春天已到，夏天也不远啦~最近越来越多仿真水果奶油蛋糕出现在市面上。因为天气转热，做成水果更能激发顾客的食...

鸡，每年的年夜饭，都必须要有的一道菜。鸡，同吉。而且，不同位置的鸡肉或者不同吃法，所代表的寓意也不同。比如，鸡翅，寓意展翅高飞；鸡汤，寓意清泰平安；辣子鸡，寓意红...

我爱济南谈］我最喜欢的十种糕点文/齐州邑人一提糕点，很多人认为那是舶来品，其实中国的糕点，雏形源于先秦，迄今已有两千多年的历史。资料记载，到了汉代，就有了“糕”这个...

只要面对着阳光努力向上生活就会变得单纯而美好在西安食品工程高级技工学校美好的可不止生活还有老师同学们的作品呀！这是一篇很“ 哇塞 ”的西点作品合集快来一起来欣赏吧！蛋...

松炸鸡条1.将鸡脯肉切成4厘米长，筷子头粗细的条，加胡椒粉、盐、香油拌匀腌一会儿拌上面粉备用。2.鸡蛋清抽打成蛋泡状加淀粉，面粉调成蛋泡糊。3.炒锅置火上，倒入油，烧至四成...

铜锅藏香羊肉菜品选用的是西藏地区的跑山羊，肉质紧实且口感Q弹，藏野葱的香气独特，与羊腩同煮，鲜香味美。 注意事项：菜籽油要加热透放羊腩多煸炒，这样香气会更足。 主料1...

凉拌牛肉准备食材调料，牛腱子肉1000克 / 花椒粒3克 / 桂皮3克 / 橙皮少许 / 八角2个 / 姜一个 / 香叶5片 / 葱结一个 / 料酒一汤匙 / 酱油一汤匙 / 姜 3克 / 蒜末 3克 / 胡椒粉 一克 / 熟芝麻...

#良品上桌就是年#过年吃鸡大吉大利，鸡怎么做才更好吃更上档次呢？下面给大家介绍30款鸡肉菜品，做法精简，味道一流，吃过之后让大家赞不绝口。地锅鸡1.把鸡剁小块后，用开水把...

说到蛋挞呢，相信不少的朋友都爱吃，外酥里嫩，吃起来还有浓浓的奶香味，在我们这里的蛋糕店，蛋挞要卖到2.5元一个，有时候感觉吃起来挺贵的，最近尝试了一下自己买蛋挞皮回家...