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做饼干的时候加点奥利奥，不用打蛋器简单省事，香酥可口百吃不腻

互推小编
 

饼干还是喜欢这个新做法，不用打蛋器简单省事，香酥可口百吃不腻。普通黄油饼干吃腻了，尝试做了一次最近网络火爆的奥利奥牛奶饼干，做法更简单，不用打发黄油，不需要打蛋器，简单的流程，只要家里有烤箱就能做，强烈建议烘焙新手做一次这个奥利奥牛奶饼干。

在这里，我只说明一点注意事项，就是奥利奥是如何利用的。奥利奥饼干都是有各种各样的口感夹心，这个夹心我也利用了，并没有扔掉，使饼干的口味更加有特色，另外，奥利奥饼干需要提前压碎，如果奥利奥碎比较大，切的时候容易断开，需要用手再捏合一下，如果奥利奥碎比较细致一些，就容易切开了，而且还不容易断开，就看大家喜欢什么的纹理状况了。我用的奥利奥是比较大块的那种，大家随意哈！

平时没事的时候，我总是喜欢做上一盘这样的小饼干，可以当早餐，可以当零食，还可以当下午茶，我喜欢每天上班的时候，放包里几块饼干，偶尔饿的时候，随手拿两块吃，又香又酥，超满足。

奥利奥牛奶饼干

所需食材：黄油40克、糖粉15克、牛奶20克、低筋面粉90克、奥利奥饼干30克。

制作方法:

1、黄油室温软化至软，加入奥利奥的夹心部分和糖粉，搅拌均匀，如果黄油比较硬，还着急制作，可以事先把黄油放入微波炉里加热十秒或者二十秒，别融化成液体就行。

2、分次加入牛奶，每次都要搅拌均匀，再加入下一次牛奶。把低筋面粉筛入黄油牛奶中，翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响饼干的口感。

3、把奥利奥饼干压碎，粗一点细一点都可以，把奥利奥饼干碎全部倒入面絮中。

4、稍微拌一下，再揉成面团，放在保鲜膜中，揉成圆柱形，也可以整理成长方形，放冰箱里冷冻30分钟。

5、取出来切成薄厚均匀的片，厚度大概在半厘米左右，这样可以保证同时烤熟。

6、把饼干摆在烤盘上面，如果烤盘不是防粘烤盘，可以垫一张烘焙纸，再摆饼干。

7、烤箱预热170度，中层，上下火烤20分钟左右，表面微黄就可以了，好吃的奥利奥牛奶饼干就做好了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。

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