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烹饪美食时怎样正确放葱姜蒜椒？

互推小编
 

我们知道葱姜蒜椒是常见的调味佐料，不但可以很好的调味，也可以杀菌，烹饪美食时怎样正确放葱姜蒜椒呢？

海鲜、贝类多放大葱：大葱不仅能缓解海鲜的寒性，还能抗过敏。很多朋友吃海鲜会过敏，如果烹饪海鲜时多放大葱，能很好的避免过敏问题。

鱼类多放姜：做鱼不放姜，总感觉很腥。因为鱼腥气大、性寒，而生姜可缓和鱼的寒性、还可解腥味。所以鱼类应该多放姜。

禽肉多放蒜：烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，因为蒜能提味，使肉更香更好吃，不会因消化不良而腹泻。

肉食多放花椒：不管是牛肉、羊肉还是猪肉，烧肉时宜多放花椒，花椒有助暖作用，还能去毒。

葱姜蒜椒是常见调味佐料，然而作为出入厨房的你是否真的会正确使用这些调味料呢，记住海鲜多放葱、鱼类多放姜、禽肉多放蒜、肉食多放椒就可以了。

文/袁昆爱美食，昆哥探店、品鉴、福利，昆哥带你吃美食，做吃货！

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