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龙凤胎宝妈诚意分享，周岁宝宝面辅食教学——茄汁肉沫豆腐打卤面

互推小编
 

‬我是潮汕白妹，全职育儿达人，育儿好物推荐官，今天诚意给大家推荐一道面辅食教程！

茄汁肉沫豆腐打卤面，适合周岁左右baby食用，主要营养能补铁，促进消化、促进色欲。面是从粥往米饭过渡的非常好的辅食品种，不干不湿很适合消化功能还没完全健全，但又有一定消化能力的宝宝！

‬茄汁打卤蝴蝶面，型美味美，口劲好，适合有一定咀嚼能力宝宝

用料：

胡萝卜 适量

肉沫 适量

豆腐 一块

酱油（宝宝） 适量

番茄酱 适量

玉米淀粉 适量

纯净水 适量

蛋清 少许

面 适量

生菜 适量

（适量根据孩子胃口甄选，我家是龙凤胎两个宝贝，量就要大一些，单个宝贝亮就和我不一样啦！）

茄汁打卤面辅食教程

烹饪步骤1⃣️‬

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准备材料：胡萝卜～豆腐～生菜～肉沫～番茄酱～蝴蝶面

步骤2⃣️

猪肉切成小丁

步骤3⃣️

肉沫腌制步骤：一勺蛋清～一点点酱油～一勺玉米淀粉～一勺水，搅拌均匀即可

步骤4⃣️

胡萝卜，豆腐焯水（去豆腥味）

步骤5⃣️

豆腐跟胡萝卜都切小丁

步骤6⃣️

热锅凉油后，下腌制好的肉沫跟胡萝卜一起翻炒。

步骤7⃣️

下入切好的豆腐跟生菜，一起翻炒均匀即可。

步骤8⃣️

调料汁：一大勺番茄酱～一小勺酱油～一小勺玉米淀粉～一大勺水，搅拌均匀后直接淋上超好的配菜上。

步骤9⃣️

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加入少许的调味粉跟辅食油，可以增香提味。

步骤

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面在煮的过程中，有冒滚的时候，记得加冷水，建议加两次，这样的面煮出来，中间就不会有硬的，煮熟后可以盛出。

步骤1⃣️

把配菜收干汤汁后，就可淋到面上即可享用。

温馨提示：这道辅食是12个月以上的宝宝可吃的，每次做辅食最重要的一点是要“色香味俱全”，这样才能激发起孩子的食欲。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


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