没有烤箱，没有打蛋器也能做蛋糕，比买的还香，简单易做零失手

互推小编 2024-03-23

导语：教您蛋糕懒人做法，不用烤箱不用黄油，照样细腻松软，省事又好吃，没有烤箱，没有打蛋器也能做蛋糕，比买的还香，简单易做零失手

记得还在闭门不能外出的那段时间，大家宅在家里以做美食打发时间，那个时候的凉皮，面包，油条还有蛋糕都快被人们给玩坏了，很多新手朋友把凉皮做成了面糊，把面包做成了馒头，把油条做成了油棍，把蛋糕做成了蛋饼，当然最后在总结的时候，都归绺在家里没有齐全的设备。好吧，这个理由貌似也能说得过去。

随着天气变热，早餐也不能总是吃包子油条，今天悦悦给大家带来的是一款真正的懒人蛋糕，不需要用到烤箱，也不需要用到打蛋器，更不需要用到黄油，我们都知道在做蛋糕的时候放黄油，可以增加蛋糕的香味，同时可以起到防止面粉沉淀的作用，但是黄油的热量往往非常高，100g黄油所含热量有888千卡，需要散步444.0分钟才能消耗完。听到这个数字是不是觉得有些不可思议呢。

我们这次的蛋糕做法简单快手，不用烤箱，不用黄油，照样也能做得细腻松软，人人都能做成功，比用电饭锅做的蛋糕更好看，比买的还要好吃，新手朋友也能零失手，用这个方子做出来的懒人蛋糕当早餐香浓味美，营养丰富，还不用担心过甜过油，家人很喜欢吃。平时爱吃蛋糕的朋友，快试试这种懒人做法吧，偶尔给家人换一下口味也是件让人高兴的事情。

当然，如果您有更好的做法，或是建议，请来评论区留言分享哦。

食谱名称：【懒人蛋糕】

准备材料：鸡蛋3个，面粉100克，

辅助材料：白糖10克，酵母2克

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先准备三个鸡蛋打入大碗里面，这个鸡蛋最好使用常温的，如果刚从冰箱里取出来的话，一定要让它回暖一下，然后再放入十克白糖，两克酵母，用筷子把所有食材搅拌均匀，搅拌至酵母完全融化。

【第二步】：然后再倒入100克面粉，我这里用的是中筋面粉，家里有低筋面粉的话也那就最好了，我们做这种蛋糕的时候不建议大家用高筋面粉，那样子做出来之后口感会比较硬，边到边搅拌，搅成无干粉颗粒的面糊状，然后再朝一个方向多搅一搅，搅得越久做出来的蛋糕口感就会越细腻越松软，搅好之后盖上保鲜膜，让它在旁边醒发半个小时。