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又到青团季！莘庄青团测评来了，您更喜欢哪一款？

互推小编
 

下周就是清明了

又到了春暖花开的季节

但是上周一整个星期的阴雨

让我们完全忘记

其实入春已经大半个月了

这两天久违的阳光终于露脸

终于有点春天的样子了

那么，问题来了

除了赏花，清明前后最热门的青团

大家都吃过了吗？

买青团的队伍排过了吗？

早在10天前的周末

南京西路王家沙门口

买青团的人，已经在排长队了

而且队伍里的老年人

看起来还蛮多的

不仅是王家沙

上海其他老字号的门口

最近买青团的人也都排起长队了


青团的季节，开始啦！

一年一度，和鲜肉月饼一样的

虽然说吧

真的要吃青团，什么时候买不到

但不少人

就是喜欢现制现售的青团

不喜欢那种包装青团

那么在我们莘庄附近

哪里都可以买到现做的青团呢？

莘莘赶在清明节前

为大家做了一番实地探测

☟☟☟

01

杏花楼

这家位于莘朱路上的杏花楼，店面很小，不仔细找还不容易发现。店门上醒目地张贴着各式青团产品的海报。店内的现做青团主打豆沙和咸蛋黄两种口味，每天早上会到货，当天卖完为止。盒装的青团保质期会久一些，但相比当天现做的，口感会稍差一些。

地址：莘朱路412号


在位于这家腾冲路上的杏花楼店，莘莘发现了海报上的杏花楼与阿华田联名款青团（这年头，连食品都要出“联名款”），抹茶绿豆和可可红豆，于是莘莘便买了一份4只混合装的，29元一盒。

这两款严格来说是青团的衍生品，外皮用了抹茶、可可、牛奶等，介于大福与青团之间的新中式甜点。

抹茶绿豆青团，抹茶外皮，日式抹茶的清味调和甜度，包裹中式传统绿豆蓉，扎实的口感撑住底气，内芯阿华田酷脆浆注入灵魂，酷脆颗粒在唇舌间玩起跷跷板，有点调皮。

可可红豆青团，加了可可和牛奶的皮子像软软的小熊手掌，吃起来也是很甜蜜的击掌的快乐。两层内馅，杏花楼招牌绵柔细豆沙打底，咬深一点阿华田的酷脆酱爆出，直觉上会甜腻的这款倒比抹茶的淡些。

这种透明盒装的是现制的青团，下图那种包装不是现制的

除了联名款外，货架上各式各样的青团，种类还是比较多的，而且货量也相对充足。

地址：腾冲路20号

第三家杏花楼店位于莘浜路上，因为是连锁品牌，所以店内的产品和之前两家店几乎一样。此时，店内也有不少顾客在咨询购买青团。据营业员介绍，工作日顾客相对会少一些，周末的时候人会多一些。

地址：莘浜路238号


除了联名款之外，莘莘在杏花楼还各购买了一盒豆沙和咸蛋黄口味的青团。

02

新雅食品店

相比于杏花楼，新雅食品店里的青团种类就要少一些。莘莘到店时，当天现做的两种口味（咸蛋黄和豆沙）都已经售罄了。只剩下盒装的青团，也是同样的两种口味，价格是30元一盒/4只。

地址：莘谭路487号

03

白玉兰食品店

在仲盛购物中心B1，莘莘找到了这家白玉兰食品店。他们家主打的青团全部是当场现做的，有三种口味，分别是咸蛋黄、豆沙松仁和黑洋酥。咸蛋黄的7.5元一只，其余两种都是7元一只。他们家的青团可以整盒购买，也能分开单只买。

他们家的青团，特色就是物美价廉个头大。拿在手上就感觉很扎实的咸蛋黄肉松青团，艾草香气浓郁。外皮略带韧劲，微粘牙。咬开一看，馅料超足，混合着芝麻与海苔碎的干肉松，丝丝分明，口感相当不错。

黑洋酥青团有股芝麻香，整个青团油光锃亮，外皮十分软糯，稍稍用力挤压，它就“露馅”了~

地址：都市路5001号仲盛世界商城B1

当然除了莘莘看到的

买到的这些青团

今年市面上还有许多

奇奇怪怪的青团

荠菜鲜肉、鸡丝培根、芝士牛肉

奇异粉团、紫薯团


甚至还有椰香拿铁青团

不知道大家都尝过了没有

然而，线下现制现售的青团

和线上的包装青团一比

实在是小巫见大巫了！

线上售卖的大多数是包装青团

花样就更加翻得出了

甜口青团的走向，就是一个奶茶化！


咸蛋黄、奶黄、芝士

芋泥、南瓜、栗蓉、玫瑰、紫米...

龙井虾仁、腌笃鲜

因为前几年见识过了

螺蛳粉味的青团

所以今年看到肥汁米线、小炒黄牛肉味

居然也不意外了

每年的青团新口味，都是不得了的

但不得不承认

传统豆沙青团永远经典！

咸蛋黄肉松青团么

从最早的新品网红

到现在的哪家都有这个口味

已经是青团季的常青款了

大家看完之后
关于莘庄的线下制售青团
还有什么要补充的吗？
欢迎留言告诉莘莘！

作 者丨李 歆
编 辑丨李 歆
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