中秋节团圆饭,九道菜一个炖锅,接地气又好吃
中秋节是我们的传统节日,也是一家老小团圆的日子。每到这一天,都会做一桌丰盛的饭菜,一家人吃团圆饭。也有去酒店吃的,一般家庭选择在家里吃比较多些,不仅有节日气氛,还有烟火味,看看这是一家中秋节团圆饭,一大桌子好吃的,中间还有一个炖锅,看着就烟火味浓浓,知道这是哪个地方团圆饭吗?你家团圆饭也会这样做一大桌菜吗?这是我的美食群,群友发的团圆饭,看着太有食欲了。中秋节团圆饭,九道菜一个炖锅,接地气又好吃!
辣椒炒小鱼,这是一个地方的做法,一般先把小鱼煎好,捞出来,再加姜末辣椒炒出香味,下煎好的小鱼,继续翻炒出香辣味,蒜苗,加盐和酱油,或者加点了鸡精、味精翻炒均匀就可以出锅了,一般都是干炒出来,这样香味浓郁好吃。地方菜嘛,吃的就是接地气。
这盘小酒菜,真是没看出来是啥菜,不过看起来真是开胃,干香好吃,有知道这是什么吃吗?
花菜炒腊肉,可惜腊肉在盘底了,不过想想就美味,花菜爽口脆嫩,辣椒开胃,腊肉更是香味浓郁,这道菜就吃出家的味道了。
拌红薯粉,知道吗,这是农家自己做的红薯凉粉,真的是纯天然味道,没有一点添加剂,再加香菜和盐,辣椒油等调味品,一起拌出来,爽口嫩滑太爽口开胃了。
炒河虾尾,这可是野生的河虾尾,带着淡淡的野生的甜味,怎么炒都好吃,一般人真的吃不到,这么鲜美的野生小河虾,
辣椒炒油豆腐条,这是家常菜,一般都是把豆腐炸一炸,切成条,再用辣椒和蒜苗炒出来,香喷喷的,辣味浓郁,真是比较好吃下饭。
九道菜,都是烟火味的家常味道,中间的炖锅就是团圆饭的精华,这是地方特色,一年四季都要吃炖锅,炖鸡,炖鱼,炖肉。只要想吃,什么都可以炖出来,但味道就是比较重口味了,尤其是腊肉、腊鸡炖出来特别的香浓好吃,你知道这是什么地方菜吗?
小伙伴们,你年中秋节团圆饭也会这么吃吗?
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