澳门这几道菜,“鲜”为人知!
鲜味,是继“酸甜苦咸”后最晚被承认的“第五种味道”但其实,在很久很久以前中国人就已将“鱼”和“鲜”捆绑在一起“更愧殷勤留客意,鱼鲜饭细酒香浓。”“出笼鹅白轻红掌,...
海鲜美食系列:(一)
四款海鲜美食|款式新潮有特色,一大盘都不够吃,建议先收藏一:豆豉鲜椒鱿鱼香味浓郁,鲜嫩爽口主要用到的材料有:鲜鱿鱼400克,葱姜10克,花雕酒10克,生抽,蚝油,盐,味精,...
17种家常菜,家家都需要
1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,...
海带是结节“催化剂”?鸡蛋是心血管“祸根”?
日常生活中,大家一定听过不少关于食物的传闻。比如,“海带是结节催化剂”、“木耳嘌呤高,吃了会变成痛风加速器”、“鸡蛋胆固醇高,常吃会得心血管疾病”、“常吃苦瓜,血...
18个水产烹饪妙招,海鲜鱼货一网打尽,只留“鲜”
18个水产烹饪妙招,海鲜鱼货一网打尽,只留“鲜”字在家中聊起水产,大部分人肯定会有自己钟爱的款式,诸如螃蟹、大虾、螺类、鱼货等等,而且水产一类的美食大多低脂高蛋白,营...
简单菜肴35款推荐,普通食材家常做法,味道不一般
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是...
餐酒搭配,帝王蟹、黑松露、甲鱼干鲍,一桌过万的
年末的格兰菲迪厦门品鉴会选择在新景中心的宴遇·福建荟馆,品质规格还是比较相称的。宴遇走过不断创新的10年,于年内开启标杆福建菜的定位,环境、出品、服务、人均,都有一个...
6道麻辣爽口的菜肴,汤红油亮,香辣开胃,直吃得满
在中国的美食文化中,麻辣菜无疑是一种独特而引人注目的存在。它以其独特的口感和丰富的味道,赢得了全球食客的喜爱。麻辣菜的起源可以追溯到中国古代的四川地区,人们喜欢用...
六月,鲍鱼生蚝靠边站,抓紧吃这3种,应季正肥美,
#夏日生活打卡季#“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”,进入六月以后,随着温度的逐渐升高,正是各种应季食材大量上市的时候,也是抓紧尝鲜的好时候。进入六月虽然已经来到了休...
快列入年夜饭菜单!24道超超超好吃家常菜
哈喽,大家好吖~年夜饭菜单你们准备好了吗?没有的话,快把这些列入年夜饭菜单,真的超超超好吃学会这些,过年给家人露一手第道:蒜香椒盐烤排骨第②道:香酥炸蟹柳第3道:蛤蜊酿肉...