蛋类含有和感冒药同样的成分，可以治疗感冒感冒药中有源自蛋类的成分蛋类（如鸡蛋）几乎包含了人体所需的所有营养物质，是十分优质的食材。这些营养物质以蛋白质为主，包括钙...

■皮蛋煮熟煮透后再凉拌，以防感染沙门氏菌导致食物中毒。台海网11月12日讯 据厦门晚报报道 “凉拌皮蛋好吃又爽口，赶紧学起来！”“做凉拌皮蛋时，有两味料很关键……”最近，...

记者从安徽省商务厅获悉，上周安徽生活必需品市场运行平稳，其中蛋类价格呈下降趋势。据了解，全省蛋类市场零售均价9.8元/公斤，环比下降1.31%。蛋类市场批发均价8.53元/公斤，环比...

七种蛋类哪种最营养健康1、鲜鸡蛋100克鸡蛋约含蛋白质15克、脂肪11.6克、碳水化合物1.6克。另含钙55毫克、磷210毫克、铁207毫克、维生素A1 ，还含有维生素B、尼克酸等成分。但是经过不...

蛋使用面极广，可以上浆、挂糊用，可以用于羹、糊、汤，也可以用于炒、煎、塌、溜、炸、蒸等。因此无法全面归纳，通常按照以蛋为主的菜肴如炒蛋、煎蛋、塌蛋等类归纳。操作要...

许多人从小就发现，如果一旦吃了鸡蛋，甚至是其他各种蛋类之后，就会出现过敏的情况，所以在很长的时间里都不吃富含蛋白质的食物。然而，蛋白质是人类身体所必须的营养的来源...

文 / 职场妈妈育儿路宝宝的辅食选择，始终是家人们特别关注的话题。同事小梅已经是两个宝宝的妈妈了，既要兼顾工作还要照顾家庭，尽管十分繁忙，但在孩子吃什么的方面上从来不...

点击上方“南京鼓楼医院”可订阅哦！自去年入冬以来，受气候异常等多种因素影响，全球禽流感疫情呈高发态势，波及全球多个国家和地区。今年以来，我国多个省份发生人感染H7N9禽...

鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋大家肯定都吃过，因为他们的营养十分的丰富，而且非常适合做菜，有的时候直接吃煮的鸡蛋就是一个很营养的早餐了，虽然说没有那么多的美味，但是一个鸡蛋有时...

作者：赵思诚、王国刚，中国农业科学院农业经济与发展研究所“洪范八政，食为政首”，顺应居民食品消费结构调整趋势，保障食品供给数量充足、质量过硬、结构适配，是我国农业...