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初入烘焙世界之原料

初入烘焙世界之原料

看朋友圈各种装能耐晒烘焙的真是够了,世界这么大,不要让自己狭隘起来,烘焙确实是高逼格、高技术。就连最基本的原料。。。你猜猜多少种?1、面粉· 高筋粉又称强力粉、面包粉...

饼干耐贮存,这5款“国产饼干”,好吃又便宜,你吃

饼干耐贮存,这5款“国产饼干”,好吃又便宜,你吃

你知道吗?据说饼干是用于长期航海、战争中的紧急备用贮存食品研发的,耐贮存,可以饱腹充饥,口感酥脆,如今饼干已经成为日常生活中常见的零食,很多人都爱吃,把它当作日常...

京东:被销毁的“1亿元”

京东:被销毁的“1亿元”

从大到伟大,一直是公众对中国企业的期待。企业的成长,是中国经济的一面镜子,也是国家进步的一个标志。从头部企业到独角兽再到小微企业,都氤氲着更多的选择以及更好的未来...

日用餐具怎么选?说说很多人担忧的釉上彩和釉下彩

日用餐具怎么选?说说很多人担忧的釉上彩和釉下彩

本文作者:silencesky在以往的餐具文章里,我发现很多人都非常关注一件事情。那就是:“这餐具是釉上彩还是釉下彩?”今天就来讲下,釉上彩安全吗?其实,就我自己的观点来看,对...

10张图,让你一眼看懂陈年铁观音十种主力香气

10张图,让你一眼看懂陈年铁观音十种主力香气

有人这么形容“老铁”(即陈年铁观音),“时光,在她身上沉淀,让她更迷人更芳香……”陈年铁观音之香,往往会让语言形容贫乏得不成比例。更多的茶友用“只可意会,不可言传...

建议中老年人:入冬后记得常吃“5鲜”,身子硬朗,

建议中老年人:入冬后记得常吃“5鲜”,身子硬朗,

“大地披银装,万物藏素果”。还未来得及向秋高气爽的秋天挥手告别,就已经步入冬季。太阳落得越来越早,阴冷的夜晚越来越长,阵阵寒风吹得人瑟瑟发抖。这种严酷的天气小年轻...

烘焙中的食品添加剂有哪些?老师傅来揭秘这些黑科

烘焙中的食品添加剂有哪些?老师傅来揭秘这些黑科

当你买回各种包装的甜食或烘焙产品时,总会被配料表上千奇百怪的添加剂名称所迷惑。由于我们不是专业人士,也懒得去“百度一下”,自然不知道自己到底吃了什么样的添加剂,对...

传承千年的美味,这款非遗月饼你吃过吗

传承千年的美味,这款非遗月饼你吃过吗

请大家注意个人防护,不扎堆、不聚集,做到防疫“三件套”,防护“五还要”。龙华净素月饼舌尖上的非遗离中秋赏月又近了几分,月饼季已经来临。作为江浙沪的“月饼届泰斗”,...

“铁观音之乡”竟然在这里!你知道铁观音名字的由

“铁观音之乡”竟然在这里!你知道铁观音名字的由

相传,1725年前后,安溪尧阳松岩村有个叫魏荫的茶农,诚心敬奉观音菩萨。有一天晚上,观音菩萨托梦与他,次日他依照梦中指引,在山上的石头缝中找到了铁观音茶树。因为是观音托...

经常喝铁观音真的会伤胃吗?老茶客:误解太深,铁

经常喝铁观音真的会伤胃吗?老茶客:误解太深,铁

铁观音曾经火遍全国,无论男女老少,只要是喜欢喝茶的朋友,或多或少都接触过,品尝过。尽管近些年来,由于其品牌美誉度不断下降而造成市场萎缩,越来越多的人不喜欢喝,但它...