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1把玉米粒,1勺白糖,两分钟做出香甜0添加的爆米花,成功率100%

 

以前跟先生谈恋爱那会,先生是个电影迷,每次陪他看电影的时候,我都喜欢买一桶爆米花,电影看完,爆米花也正好吃光,真没想到有一天我自己也会做爆米花了。自从我学会了做爆米花以后,它就成了我煲剧的小零食,也成了儿子的小零嘴。爆米花属于快手小零食,整个制作过程还不到5分钟,而且不需要特殊的做爆米花的机器,只需要一口锅就行,无论是炒锅、砂锅还是高压锅,都能做出爆米花。我今天是用砂锅来制作爆米花的。所用到的食材成本还不到2块钱,1小把玉米粒就能做出一大锅爆米花,一端上桌,大家都抢着吃,三两下就被抢空。

自己做的爆米花0添加,健康美味,而且做法超级简单,即使你是烘焙小白也能得心应手,成功率100%。小时候我觉得做爆米花是一件很危险的事情,每次听到砰的一声响,就躲得远远的。如今在家里做了一次爆米花后,就再也不会觉得害怕了,因为在家里制作很安全,也不会出现砰的一声。玉米粒在爆开以后会听到噼里啪啦的声音,我还觉得非常有趣呢。小小一颗的玉米粒爆开以后,绽放成漂亮的米花状,真是一件很神奇的事情。我估计跟我一样喜欢吃爆米花的人不计其数吧,那就赶紧跟我学做起来!外面卖的爆米花一桶至少要20元,自己在家做成本还不到两块钱,为什么不自己做呢?那可是省了不少钱啊。下面就请大家一起来跟我学习制作这道美味的砂锅版的爆米花吧!你的家人一定会很喜欢的。

【砂锅版爆米花】

【食材】:自爆玉米粒50克,黄油10克,糖粉12克,黑乐砂锅1个。

【做法】:

1,备好食材,如果没有糖粉,可以用白砂糖替代。

2,自爆玉米粒,这是制作爆米花的专用玉米粒,不是普通的玉米粒哦。

3,往黑乐砂锅里放入黄油,小火加热,加黄油的目的是避免爆米花糊锅。

4,待黄油融化后倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒都裹上黄油。

5,盖上盖子,开大火,等到有玉米粒逐渐爆开的时候,转小火,期间端起砂锅摇几次,以免糊了。

6,大约两三分钟后,“噼里啪啦”的声音逐渐变小,直到差不多消失,就可以打开锅盖了。

7,最后加入糖粉,盖上盖子,用手端起砂锅,晃动几下,利用砂锅的余温,糖粉很快就化了。

8,打开盖子,将爆米花倒在盘子里,就可以开吃了。

9,香甜可口的爆米花!

小贴士:

1,没有黄油,可以用玉米油代替,只不过用黄油做的爆米花口感更好。

2,开盖的时候,千万不要把脸凑得太近,以防没爆完的溅出来。

这样一款制作简单、香甜可口的砂锅版爆米花的做法你学会了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这款爆米花的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!

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