买海鲜必须使用四面镂空筐称重！三亚发布海鲜餐饮规范

互推小编 2023-12-11

5月19日，据“三亚发布”消息，三亚为海鲜餐饮行业经营立规矩！市政府常务会议审议通过《三亚市海鲜餐饮行业监督管理办法》，将于6月17日起施行。

《管理办法》提到，鼓励海鲜餐饮经营者安装使用价格电子显示屏、物联网溯源电子秤、视频监控系统等设备，并确保设备在营业期间正常运行，视频监控覆盖收银台、海鲜池、海鲜称重处、厨房等重点点位，视频数据保存期限不少于30日。海鲜餐饮经营者应当落实螃蟹裸称，使用四面镂空滤水的诚信筐称重海鲜，禁止使用一次性不可降解塑料包装制品。